De mest utsökta bläckfisk kotletter

mydomen.com

De mest utsökta bläckfisk kotletter

Kotletter - en av favoriträtterna i någon familj, som tillagas av nötkött, kyckling eller fläsk: hur gillar du bläckfisk kotletter? Har du provat det ännu? Då ska du göra det just nu! Delikat, saftigt och väldigt lätt - de kommer att bli en ljus dekoration av alla sidor. Det vackra med bläckfiskkotlettreceptet är att köttfärs och tillagningsprocessen i sig tar ett minimum av din tid, och samtidigt ger dig en otrolig, förfinad smak. Se till att prova det! Så jag säger hur du lagar dem själv.

ingredienser:

  • 400 gram bläckfisk;
  • 1 huvud med lök;
  • 2 kycklingägg;
  • 50 gram bullar (vit);
  • vegetabilisk olja (för stekning);
  • ströbröd;
  • en halv tesked salt;
  • lite svart malad peppar (efter smak).

De mest utsökta bläckfisk kotletter. Steg för steg recept

Du kommer att bli förvånad över att receptet för bläckfisk kotletter är mycket enkelt och är förberedt för en eller två.

      1. Ta en bit bulle, ta bort skorpan och blöt med lite vatten så att den blir våt.
      2. Slipa bläckfiskkroppen med en köttkvarn. Bläddra i lökhuvudet. Pressa sedan ut vattnet från bulle och passera efter löken.
      3. Separera äggulan från proteinet och häll den till köttfärs. Tillsätt lätt salt, krydda med peppar och blanda alla ingredienserna väl.
      4. Pisk proteinet med en mixer tills en luftig skummig massa bildas. Tillsätt därefter bläckfiskkotletter till köttfärs och blanda tills det är jämnt.
      5. Om du har en för flytande konsistens, lägg sedan snabbt ett par skedar brödsmulor till bläckfiskskotletterna. Efter det skickar vi köttfärs i 15 minuter i kylen.
      6. Vi tar ägget och kör det i en separat behållare. Tillsätt lite salt och tillsätt en sked vatten, blanda väl.
      • Hur vi förbereder degen på bläckfisk kotletter, har vi övervägt, nu börjar vi stekprocessen.
      1. Vi lägger en stekpanna med en tjock botten på medelhög värme, häll olja.
      2. Vi tar lite köttfärs och bildar bläckfiskpatties, som mormor: det vill säga en standardform.
      3. Doppa koteln i äggmassan, sedan i brödsmulorna, rulla den på alla sidor. Oljan har redan värmts upp, så sätt patty på ytan av pannan, stek på båda sidor till en vacker gyllene färg. Ta bort de stekt bläckfiskkotletter från värmen och lägg på en tallrik.
      4. Bläckfisk kotletter kommer att gå mycket bra med en delikat sås med pikant smak. Det tillagas mycket enkelt: blanda 1 till 1 gräddfil och majonnäs och tillsätt hackad vitlök och grön dill. Såsen kommer perfekt att komplettera läckra bläckfiskkotletter: ytterligare en favoritfamiljdelikatess kommer att visas i ditt hem.
      5. Som sidorätt rekommenderar jag att du använder potatis i någon form: till exempel potatismos eller bakad i ugnen. (Recept för matlagning kan du hitta på webbplatsen "Jag älskar att laga mat").

      Mycket snabba och välsmakande kotletter kommer att tilltala både vuxna och barn. Du hittar fler nya recept på "Jag gillar att laga mat". Kom, se och skapa kulinariska mästerverk med oss!

      Add a comment