Den mest utsökta bakade kycklingen med bovete
Och till lunch idag har vi den mest utsökta bakade kycklingen med bovete. Inte alla älskar bovete gröt, men kokta med kött i ugnen, och även under en ost, gyllene skorpa - detta är ett riktigt virvar. Skålen är otroligt saftig, aptitretande, aromatisk, hjärtlig och hälsosam: alla vet trots allt fördelarna med bovete. Matlagningsmetoden är ganska enkel: Jag hoppas att du tycker om det! Låt oss komma igång?
ingredienser:
- bovete gryn - 1 glas;
- kyckling - 500 gram;
- hård ost - 200 gram;
- lök - 1 bit;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- smör - 100 gram;
- majonnäs;
- humle-suneli;
- salt;
- gräddfil.
Den mest utsökta bakade kycklingen med bovete. Steg för steg recept
- Förbered formen i vilken skålen ska kokas i ugnen. Och blöta bovete med vatten. Smörj formen med smör.
- Skala, skölj och hack finlök. Skär en vitlöksklyftan i tunna skivor.
- Häll bovete i formen, strö över lök och vitlök ovanpå.
- Låt oss nu gå vidare till huvudingrediensen - kyckling. Du kan använda ben, höfter eller ben. Vi tvättar dem och lägger dem ovanpå med nästa lager. Salta köttet och strö humle. Detta görs bäst i förväg: därmed kycklingen marineras bättre.
- Blanda i ett par skedar gräddfil och samma mängd majonnäs i en separat skål. Du kan bara använda majonnäs eller bara gräddfil: vad du har i kylen.
- Smuts den råa kycklingen. Då blir det mjukt och mjukt, inte torrt.
- Lös upp en halv tesked salt i ett glas varmt, kokt vatten och häll bovete. Placera smör på varje sida. Var inte rädd för att lägga mycket olja. Som de säger: "Du kommer inte att förstöra gröt med smör."
- Gnid ost på ett grovt rivjärn, strö dem över massor av kyckling.
- Värm ugnen till 200-220 grader. Vi skickar bovete med kycklingben in i ugnen: i 40-45 minuter.
Den mest utsökta bakade kycklingen med bovete under en gyllene ostskorpa är klar. Ärligt talat är aromen i köket ojämförlig. Och du ska bara slicka fingrarna med smak. Enligt samma recept kan du koka bovete med kyckling i krukor, men skär sedan kycklingen i små bitar, och ännu bättre, ta den groddfilé. Enligt min mening är detta ett bra alternativ att få hushållsmedlemmar att äta bovete och samtidigt diversifiera sin dagliga meny. Dessutom är rätter tillagade i ugnen mycket älskade i vår familj. Om du gillar att äta välsmakande mat, leta efter läckra och hälsosamma recept på vår webbplats "Mycket välsmakande".