Dumplings degrecept

Jag medger att jag älskar att titta på videorecept och laga mat, experimentera och försöka med författaren. Och sedan är mitt nästa fynd ett dumplingsrecept. Tidigare kokade jag hemlagade dumplings på ett helt annat sätt, men när jag försökte den här degen insåg jag att de är perfekta hemlagade dumplings.

ingredienser:

• Mjöl - 600 gram;
• mjölk - 2/3 koppar (ta ett glas 250 ml);
• vatten - 1/3 kopp;
• solrosolja - 2 matskedar;
• saltet.
• Prefabricerat köttfärs - 400 gram;
• ägg - 1 bit;
• lök - 2 bitar;
• salt / peppar efter smak.

Steg-för-steg dumplings degrecept

1. Sikt mjölet. tillsätt en nypa salt.
2. Blanda mjölk med vatten och tillsätt gradvis till mjölet.
3. Tillsätt ett par bäddar av solrosolja för att göra degen mer magnifik.
4. Knåda mjuk deg så att den inte klistrar fast vid dina händer.
5. I det malade köttet, gnugga löken på ett grovt rivjärn, tillsätt ägget, salt, peppar efter smak.
6. Rulla ut degen på ett bord med mjöl, så tunn som möjligt, och använd ett glas för att klippa ut cirklarna.
7. Lägg köttfärs i mitten av cirkeln, kläm i kanterna och bilda en klimp. Degen är väldigt böjlig, sträcker sig väl och skalas.

Sådana hemgjorda dumplings kommer inte att ligga på plattan under lång tid, snarare ringa alla släktingar vid bordet! Det här är så läckert! Bon aptit! Laga mat med "Mycket välsmakande", allt är härligt hos oss!