Färgade igelkottar och potatis

mydomen.com

Färgade igelkottar och potatis

Idag kommer jag att presentera dig för ett intressant och välsmakande recept som kommer att bli ett ljust tillägg till varje sidorätt eller framträder som huvudrätt: vi förbereder dig igelkottar från köttfärs och potatis. Denna maträtt är en kombination av dina favoritbullar och bakat kött med potatis. Delikata köttbollar under en ostskorpa gör ett otroligt intryck. Låt oss komma ner till att laga en utsökt delikatess.

ingredienser:

  • 400 gram köttfärs (jag tar fläsk, men du kan välja vilket som helst annat);
  • 130 gram kokt ris (en tredjedel av volymen köttfärs);
  • ägg - 1 bit;
  • två lökar;
  • att smaka salt och svartpeppar;
  • hårdost - 150 gram (du kan välja valfri klass);
  • majonnäs (efter eget gottfinnande);
  • en liten vitlöksklyftan;
  • potatis - 500 gram;
  • vegetabilisk olja (nödvändigt för att smörja formen).

Kött igelkottar med potatis och ost. Steg för steg recept

  1. Lägg fyllningen i en arbetsskål.
  2. Slå på mixern och slip den med skalade löken. Häll den resulterande massan i en behållare.
  3. Slip sedan den skalade vitlök och häll den i köttfärs.
  4. Vi sprider kokt ris i köttfärs i mängden ⅓ av mängden kött.
  5. Kör nu en testikel in i konsistensen. Salt och peppar till din smak.
  6. Blanda massan med handen (eller du kan använda en sked). Som du vill.
  7. Vi tar en bakplatta för igelkottar med potatis och ost i ugnen och smörjer den med vegetabilisk olja så att ingenting bränner.
  8. Ta en behållare med köttfärs och gör samma bollar. Efter att vi spridit dem på ytan av formen. Mellan igelkottarna lämnar vi utrymme.
  9. När köttet är över tar du den skalade potatisen och skär i cirklar. Vi fyller det fria utrymmet med potatis. Toppa det lätt saltade.
  10. Häll kakade igelkottar med potatis och majonnäs.
  11. Sätt på ugnen och värm den till en temperatur på 200 grader. Förresten, igelkottar från köttfärs med potatis och ost kan kokas i en långsam spis.
  12. Vi skickar formen i ugnen och bakar i cirka 20 minuter. Sedan kommer vi ut och strö ytan med riven ost.
  13. Vi lägger den i ugnen igen i 15 minuter så att alla ingredienser är bakade och en vacker gyllenbrun skorpa bildas.

Köttbollarna påminner mycket om köttfärs på köttbullar: Därför kan du, om så önskas, laga igelkottar med köttfärs med sås i ugnen och vattna fatet innan du bakar tomatsås. På den kulinariska webbplatsen "Jag älskar att laga mat" kan du hitta intressanta recept som kommer att glädja dina nära och kära.

Add a comment