Franskt kött i ugnen steg för steg recept
Förmodligen har varje älskarinna sitt eget recept på kött på franska. Jag vill säga den som vår familj gillade mest. Vi lagade den med fläsk och ost - smaken är vad vi behöver. Det finns inget överflödigt i det här receptet. Som de säger, det gyllene medelvärdet. Försök att laga sådant kött i ugnen, och resultatet kommer att överraska dig behagligt!
ingredienser:
- fläskkött - några bitar till ett pund (du kan naturligtvis ta allt kött som du vill);
- potatis - 3-4 bitar;
- lök - 2 bitar;
- en skiva hård ost - 150 gram;
- majonnäs (jag gör hemlagad enligt det här receptet);
- senap att smaka;
- salt / peppar efter smak;
- Jag lägger till mald muskot från mig själv, det kommer att betona perfekt smak av potatis och kött.
Franskt kött i ugnen. Steg för steg recept
- Skala och raspa potatisen. Gnugga en potatis, lägg den i saltat vatten så att den inte mörknar, och så,
- Skär köttet i små bitar och slå varje bit, salt, peppar och tillsätt muskotnöten (valfritt). Smörj köttet med senap.
- Skär den skalade löken i halva ringar. Kom ihåg något med händerna.
- Vi fortsätter med att bilda kött på franska: pressa potatisen för att ta bort överskottsvätska. Smörj ugnsskålen med vegetabilisk olja och lägg det första skiktet potatis, sedan köttet. Det övre lagret med ost riven på ett medium rivjärn. blandad med majonnäs.
- Smörj händerna med vegetabilisk olja och slät ut ostmassan över hela ytan.
- Värm ugnen till 170-180 ° C. och skicka köttet dit i 30-40 minuter.
Efter den angivna tiden, skynda dig inte att äta omedelbart, låt köttet brygga i 10 minuter, alla juicer kommer att blötläggas och smaken blir magisk.
Du kan titta på en video av köttreceptet på franska och se resultatet. Men bättre, naturligtvis, försök, ingen kan motstå en sådan maträtt! Bon aptit! Laga mat med läckra allt är härligt här! Och titta på recept på matlagning av kött på franska och kött på franska i ugnen.