Hönsmagor i gräddsås

Det finns så många sätt att göra kycklingmagor. De är väldigt enkla att förbereda och otroligt läckra. Doftande kycklingmagar i gräddfilsås kokta i en panna fungerar perfekt för alla. Tveka inte ens. Idag, med "Jag älskar att laga mat", vill jag dela mitt recept på kycklingmagasallad.

ingredienser:

• ett pund kycklingmagor;
• gräddfil - 150 gram;
• inlagda gurkor - 2 bitar;
• stor lök;
• morötter - 1 st;
• vitlöksklyftan;
• pepparrot - 2 matskedar;
• vegetabilisk olja;
• kryddor efter smak;
• färsk ingefära rot - 0,5 centimeter.

Hönsmagor i gräddsås. Steg för steg recept

1. Kycklingventriklar måste rengöras och sedan sköljas mycket bra. Jag gör det under kallt rinnande vatten.
2. Koka i saltat vatten i 40 minuter.
3. Kylda magar måste finhackas.
4. Tvätta morötter, skala och gnida på ett grovt rivjärn.
5. Tärka löken.
6. Finhacka ingefära.
7. Skär gurkor i tunna remsor.
8. Hoppa vitlök genom vitlök.
9. Vi tar en liten stekpanna, häll vegetabilisk olja för stekning och sätter hackad ingefära, vitlök och stek.
10. Kombinera den stekt ingefära med vitlök med magar, morötter och lök. Allt detta placeras i en stor kastrull och stek i 10 minuter under omrörning ibland.
11. Nu kan du hälla gräddfil, tillsätt pepparrot och pickles. Blanda allt väl, tillsätt salt och slipad svartpeppar efter smak.
12. Släck på medium värme i ytterligare 10 minuter.

Du kan servera mage med en sidamat och färska örter. Smaken på kokta magar är bara bra. Jag delar det här receptet med dig på portalen "Jag älskar att laga mat". Bon aptit. Jag har mycket intressanta saker för dig. Var till exempel uppmärksam på beredningen av kycklinglever i kefirsås och beredningen av inlagda kycklingventriklar.