Indisk kyckling curry med grönsaker

Curry kyckling är inte alls svårt att laga, det viktigaste är att köpa ingredienser som är lämpliga för denna maträtt från fjäderfäkött. Sammansättningen av denna maträtt innehåller sådana exotiska ingredienser som kokosmjölk, gul curry, ingefära, koriander och många andra smaksättningar. Kyckling med grönsaker kan bakas i ugnen eller långsam spis. En långsam kokare underlättar tillagningsprocessen, eftersom du kan steka kyckling och gryta den med grönsaker omedelbart i en skål. Hemlagad Curry Chicken recept kan kokas utan grönsaker, servera sedan kokt ris eller ångade grönsaker separat. I Indien är det vanligt att servera mycket krydda rätter, för vårt område räcker det att smaka med varm peppar en hel del för smak. användning steg för steg matlagning kyckling curry med grönsaker i indisk stil med foto, och du kommer att äta en rejäl och hälsosam familjemiddag.

Indiska curry kycklingingredienser

Matlagning steg för steg kyckling indisk curry med foto

1. Skär kycklingen i bitar (du kan ta kycklingfilé), riv med salt och peppar. Rulla bitarna i mjöl.
   
2. Stek kycklingen i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Du behöver inte steka förrän den är klar, eftersom den fortfarande kommer att bakas.
   
3. Skala och hacka alla grönsaker - lök, vitlök, selleri, potatis, morötter och broccoli. Grönsaker kan tas frusna.
4. Stek lök, vitlök, morötter och potatis i smör i 2-3 minuter för att ge dem en mer intensiv smak.
   
5. Blanda kokosnötsmjölk med aprikos sylt, curry, koriander, kumminfrön, gurkmeja och riven ingefära.
   
6. Lägg i en ugnsbakad stekt grönsaker i smör, broccoli, bitar av stekt kyckling.
   
7. Häll i en blandning av kokosmjölk. Täck formen.
   
8. Baka kycklingkarri i en förvärmd ugn i 40-60 minuter tills den är helt kokt. 15 minuter innan tillagningen öppnar du formens lock så att kycklingens skorpa bakas.

Curry kyckling med grönsaker serveras varm till lunch eller middag med en färsk grönsaksallad. Bon aptit!