Klimpar med potatis
Den bästa maträtten i världen är klimpar med potatis. Vad mer kan vara smakligare än varma klimpar med gräddfil? Jag vet inte, och därför vill jag dela med mina läsare ”Jag älskar att laga mat” mitt recept på dumplings för dem som av någon anledning fortfarande inte vet eller har glömt att laga dem. Var noga med att laga den härliga maträtten till lunch, ströad med en gyllene lök, och glädja alla hushåll med sådan läcker mat!
ingredienser:
- mjöl - 3 koppar;
- gräddfil - 4 matskedar;
- soda - på spetsen av en kniv;
- vatten - 125 ml;
- potatis - 1 kilo;
- lök - 4 stycken;
- smör - 1/2 paket (100 gram);
- salt, peppar - efter smak.
Klimpar med potatis. Steg för steg recept
- Förbered först fyllningen.
- Koka potatis.
- Hacka löken och stek.
- När potatisen är klar drar du ur vattnet, tillsätter den tredje delen av löken och mash. Tillsätt också peppar och salt efter smak. Låt svalna.
- Låt oss göra testet.
- Tillsätt salt, gräddfil och läsk till mjölet, blanda och häll vatten. Degen ska inte komma ut så svalt. Täck och låt stå i 15 minuter.
- Dela degen i 2 delar.
- Från den ena halvan gör vi en korv med en diameter på cirka 3 centimeter. Vi skär i cirklar en centimeter bred och var och en rullar ut med en kavel i en cirkel.
- Ett annat sätt är att rulla ut degen med en tjocklek av 3 millimeter och skär cirklar med ett glas. Gör som det är bekvämare.
- I varje rullad cirkel lägger vi på fyllningen och smällar den.
- Således gör vi med resten av testet. Vi bildar alla klimpar.
- Sätt vatten på elden, tillsätt salt. När det kokar, kastar dumplingarna, blanda så att de inte fastnar i botten och koka i 5 minuter.
- Ta bort de förberedda klimparna från pannan och blanda med stekt lök.
- Servera med gräddfil!
Skålen är klar! Jag råder dig att laga dumplingar med hela familjen, eftersom den kommer ut så snabbt när man rullar degen, och den andra skulpterar ganska dumplings, och det förenar den gemensamma orsaken, så ring alla in i köket och börja den storslagna matlagningen av dumplings med potatis! "Jag älskar att laga mat" önskar dig god aptit! Och nästa gång vi lagar dumplings med ost och örter eller mjuka dumplings för ett par!