Kokt fläsk i testet

Prova griskött eller kalvkött för att laga en väldigt läcker, läcker och hjärtlig maträtt - kokt fläsk i degen! För att förbereda en sådan maträtt behöver du de enklaste ingredienserna, och resultatet kommer att överraska de mest nyckfulla gourméerna. Vid varje högtid blir det en framgång!

ingredienser:

• fläsk eller kalvkött - 2 kg;
• lagerblad - 3 stycken;
• salt, peppar - efter smak;

För testet:

• mjöl - 600 gram;
• mjölk - 200 ml;
• vegetabilisk olja - 60 gram;
• ägg - 2 bitar;
• torr jäst - 7 gram;
• socker - 1 matsked;
• salt - 1 tesked.

Kokt fläsk i testet. Steg för steg recept

1. Tvätta och torka köttet med en servett. Riv med salt och peppar efter smak. Lägg ett lagerblad i en kastrull och toppa. Täck med ett lock och låt stå i rumstemperatur i tre timmar.
2. När köttet börjar juice, sätta pannan i kylen i ett par timmar. Ta därefter bort överskott av salt från köttet med en servett.
3. Laga degen. Tillsätt jäst, salt och socker i varm mjölk. Pisk ett ägg och tillsätt vegetabilisk olja. Rör om och tillsätt siktat mjöl. Knåda degen.
4. Lägg degen på en varm plats, täck med en handduk, låt den passa.
5. Rulla degen till en tjocklek på 1,5 centimeter. Lägg en bit kött och linda in degen. Vackra in kanterna.
6. Ställ in ugnen 180 grader, täck den med pergament och lägg ut köttet. Det tar 1,5 timmar att laga köttet i degen.

Servera det kokta fläsket varmt eller kylt till vilken sidor som helst. En sådan vacker maträtt kommer att dekorera alla semesterbord. Bon aptit från "Mycket välsmakande"! Och se till att prova kokt fläsk med pepparrot och kokt fläsk enligt ett speciellt recept.