Kött i ugnen

Kära vänner, jag vill dela med dig och ”Jag älskar att laga mat” ett recept på läckert bakat kött i ugnen. Enligt detta recept är fläsk mycket ömt och saftigt. Tro mig, din familj kommer att vara nöjd. Och du kommer att spendera ett minimum av ansträngning på dess förberedelser! Så koka köttet bakat i ugnen.

ingredienser:

• fläsk - 2,5 kg;
• senap - 2 matskedar;
• citronsaft - 3 matskedar;
• salt efter smak;
• flytande rök - 50 gram;
• morötter - 1 st;
• vitlök - 4 kryddnejlikor
• chilipeppar - 1 bit;
• vegetabilisk olja - 70 ml;
• basilika - en halv tesked.

Kött i ugnen. Steg för steg recept

1. Fläskhalsen är bäst, eftersom köttet i denna del inte är magert, vilket kommer att ge vår maträtt en extra saftighet och smak.
2. Först måste köttet tvättas väl.
3. Klipp av oönskade filmer.
4. Garnera vitlök med en kniv och skär i 4 delar.
5. Mina morötter, skurna i stora bitar.
6. Med en kniv gör vi indragningar i köttet och sätter in vitlök och morötter där.
7. Placera jämnt så att i varje del av köttet finns morötter och vitlök.
8. Gnugga köttet med salt. Låt stå i 30 minuter.
9. Smörj sedan köttet rikligt med flytande rök.
10. Chili hackade mycket fint.
11. Blanda senap, citronsaft, chilipeppar, basilika i en separat platta.
12. Den resulterande blandningen gnugga vårt kött.
13. Täck köttet med en film och lämna det i kylen för natten.
14. Vi bakar köttet i en timme, varefter vi tar ut och smörjer med en blandning av senap och citron.
15. Skickas till ugnen i ytterligare 1 timme.
16. Grädda vid 180 grader.

Vårt kött är klart i ugnen. Servera det till bordet med varm sås, skär i portioner. "Mycket välsmakande" önskar dig en trevlig aptit och erbjuder att prova kött i ugnen enligt ett lat recept eller ett speciellt recept för bakat kött.