Kunglig krona

Själva namnet säger redan att det kommer att vara något fantastiskt. En utsökt maträtt Tsar's Crown kommer att ge många fördelar för vår kropp och helt enkelt att tillaga. Köttet förvandlas bokstavligen, och serveringen kommer att slå alla på plats!

ingredienser:

• grisköttstam för 7-8 revben - 2 stycken;
• ett par ägg;
• ett gäng färsk persilja;
• semulina - 70 gram;
• två lökar
• morötter;
• ett par potatis;
• Provencalska örter - 1 tesked;
• salt efter smak;
• senap - 0,5 tesked;
• en tesked slipad svartpeppar;
• smör - 2 matskedar.

Royal Crown. Steg för steg recept

1. Skala potatisarna och skär i tunna ringar.
2. Revbenen ska ha samma storlek. Vi skär av alla hängande köttstycken så att ändarna och benen är nakna. Vi förbereder den andra fläskkanten på samma sätt.
3. Gnid köttet med salt och peppar, senap och låt stå i 30 minuter att marinera.
4. Sedan lägger vi två köttstycken i form av en krona, med revbenen utåt så att köttet är inuti. Vi fäster ribborna på båda sidor av skålen med kulinarisk tråd.
5. Vi passerar genom köttkvarnen köttbeslag, lök, morötter och allt lite ljuddämpande över en liten eld. Tillsätt sedan persilja, ägg, gryn och kryddor efter smak. Blanda väl. Fyllningen är klar.
6. Vi smörjer bakplattan med olja, lägger kronen, i mitten lägger halva fyllningen, potatisen och sedan resten av fyllningen.
7. Värm ugnen till 170. Bakningstiden är cirka 2,5 timmar. Grädda tills köttet är helt kokt.
8. När du serverar kan du göra vitlökssås till kött, detta förstärker bara smaken. Såsen tillagas på detta sätt: i en mixerskål lägger vi vitlök, lite olivolja, mjölk och salt efter smak. Piska tills det är tjockt. Mycket elementär. Tillsatsen till kronskålen är klar.

När du tar med Tsar's Crown-maträtten till det festliga bordet, gispar alla bara med glädje. Dess originalitet är helt enkelt magnifik och smaken är unik. Dina kulinariska färdigheter kommer att uppskattas perfekt. När du serverar kan du dekorera med färska örter. Köttet från denna maträtt smälter bara i munnen. Se själv. Bra matlagning. "Jag älskar att laga mat" önskar dig god aptit! Och se till att prova matlagning otroligt skarpt kött chashululy och nötkött stroganoff med champignon.