Läcker fläsklever

Jag älskar att laga fläsklever, eftersom smaken inte är så uttalad som nötkött, och om du gryter den blir den inte svår, utan blir mjuk och saftig. Läcker fläsklever tillagas mycket enkelt, den behöver inte ens blötläggas i mjölk: skivad och skickas omedelbart till pannan. Enligt detta recept kommer fläsklever att bli saftiga, mjuka, med en delikat arom och smak av paprika. Prova det, du kommer att gilla det.

ingredienser:

• fläsklever - 1 kilo;
• skidor med paprika - 3-4 bitar;
• lök - 4 stycken;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• marjoram - 1 matsked;
• paprika - 1 tesked;
• salt / peppar efter smak.
• fläskfett för stekning.

Välsmakande fläsklever. Steg för steg recept

1. Skär levern i remsor 1 x 1 cm tjocka.
2. Skär löken i halva ringar, hacka vitlök fint och skär pepparen i hälften, ta bort frönen och skär också i halva ringar.
3. Stek löken i fläskfett tills den är gyllene, tillsätt paprika.
4. När paprika börjar ändra färg, tillsätt vitlök, paprika, blanda och sjuda i ett par minuter.
5. Det är leverens tur: om det inte finns tillräckligt med vätska i pannan, tillsätt lite varmt vatten eller buljong.
6. Ljuta över låg värme.
7. Tillsätt marjoram och mald peppar efter 10 minuter.
8. Efter 5 minuter, salt, rör om, värm på elden i ytterligare en minut och server.

Fläsklever enligt detta recept lagar snabbt och välsmakande. Servera den med potatis smaksatt med smör och en färsk sallad.

Bon aptit! Laga mat med "Jag älskar att laga mat," allt är härligt här! Och var uppmärksam på recept: hur man lagar nötköttlever välsmakande och hur man lagar levern läckert.