Läcker kycklingkebab

Jag gratulerar alla till öppningen av grillsäsongen och ger ett underbart recept för grillmarinad. Tack vare honom kommer du att få en läcker kycklingkebab. När allt kommer omkring är det, som du vet, det viktigaste i matlagning av kebab att ordentligt marinera köttet. Kycklinglår i en sojasåsmarinad med smaksättning är väldigt saftiga, doftande, mjuka - smälter bokstavligen i munnen. Vill du ha en kebab? Vi börjar laga mat.

ingredienser:

• 1 kilo kycklinglår;
• 1 stor lök;
• 1 tesked salt;
• 0,5 tesked basilika;
• 2 teskedar söt paprika;
• 2 matskedar granulerat socker;
• 1 matsked akut senap;
• 150 ml sojasås.

Läcker kycklingkebab. Steg för steg recept

1. Skala en stor lök från skalet, tvätta den och skär i halva ringar.
2. Vi lägger 1 kilo kött i en djup skål (jag använder kycklinglår: från kyckling är de bäst att grilla). Tillsätt salt, basilika, paprika.
3. Vi flyttar löken i en skål med kött och delar upp den i fjädrar. Blanda väl.
4. Matlagningsmarinad. Blanda socker, senap i en separat skål (det hjälper kryddor att tränga bättre in i köttfibrerna). Häll i sojasås. Vispa ordentligt tills det är jämnt.
5. Häll marinaden i köttet. Blanda noggrant med händerna.
6. Vi täcker skålen med grill med fästfilm och lägger i kylen i 8 timmar (eller ännu bättre - under en dag).
7. Vi lagar kött på spett, så det blir saftigare. Om du lagar mat på ett trådhylla, värm det först och smörj det med vegetabilisk olja.
8. Medan kebaben är stekt, förbereda krutonger.
9. Lägg löken från marinaden i skivor med tunt skivat bröd och stek på ett trådhylla. Och ännu smakligare: precis vid elden får du krutonger med rök.

En vacker och rosig kebab med kycklinglår serveras med krutonger, massor av färska grönsaker och min favoritsås (min familj gillar en blandning av majonnäs och varm ketchup). På sajten "Very Delicious" kan du hitta andra recept på ovanligt god grill och olika marinader.