Läcker och hälsosam fransk omelett
En mycket lätt att förbereda, men extremt välsmakande omelett kom till oss från Frankrike. Den berömda franska kvinnan med namnet Pulyar lagade ofta denna maträtt för besökare på sitt eget hotell. De älskade maträtten så mycket att gästerna började distribuera dess recept över hela världen. Naturligtvis kommer du och hela ditt hushåll att uppskatta det, och till och med en nybörjare i matlagning kan laga denna ovanliga omelett!
ingredienser:
- Ägg - 4 stycken;
- Mjölk - 250 ml;
- En nypa salt;
- Gröna - för dekoration.
Mycket välsmakande och hälsosam fransk omelett. Steg för steg recept
- Separera de vita från äggulorna. Tillsätt en nypa salt till proteinerna och slå med en mixer tills ett tjockt, tätt skum bildas. Viktigt! Salt måste tillsättas innan proteinerna piskas, eftersom det gör processen snabbare och bättre.
- Salt äggulorna, visp lite med en gaffel eller visp. Omrör, häll mjölken gradvis i den.
- Värm upp pannan. Ingen olja tillsätts! Häll äggulorna där och fördela jämnt med en sked över pannan.
- När äggulorna är lätt inställda, lägg till vispade proteiner ovanpå och fördela dem på yolksytan. Blanda inte. Vi gör branden långsam.
- Efter 7-8 minuter kontrollerar vi beredskapen. För att förstå om omeletten är klar eller inte, tryck på den med ett rent finger. Om han inte höll fast vid handen och våren lite, är omeletten klar!
- Sprid försiktigt omeletten på en tallrik och fäll den med proteinsidan inåt. Dekorera på toppen med alla gröna för din smak och humör.
Fransk omelett tar inte mycket tid på morgonen, men gör din frukost till aristokratisk. Dessutom är det den mest användbara och idealiska för en första måltid, eftersom den innehåller 99 kalorier per 100 gram. Laga en läcker och hälsosam omelett på franska och ladda dina batterier med energi och glädje under hela dagen!