Läcker och snabb kebab med honung och senap

mydomen.com

Läcker och snabb kebab med honung och senap

Den spontana önskan att laga läckra kebabar ställer frågan: hur man lagar marinaden på ett läckert sätt? Läcker och snabb kebab med honung och senap - ett recept testat upprepade gånger! Marinad tillverkad av aromatisk honung och kryddig senap ger köttet en gudomlig smak. Förförisk aptitretande, rödig, saftig, otroligt välsmakande grillfest kommer att tilltala alla. En ovanlig kombination av ingredienser för marinad ger en unik och oförglömlig smak av grisköttspett. En pikant skiva av en sådan grillfest smälter bara i munnen, och den håriga aromen gör dig galen. Tror inte? Låt oss laga mat tillsammans - så ser du själv!

ingredienser:

  • fläsk - 1,5 kg;
  • honung - 1 matsked;
  • senap - 1 dessertsked;
  • lök - 0,5 kg;
  • salt;
  • smaksättning för grill.

Smaklig och snabb kebab med honung och senap. Steg för steg recept

  1. För matlagning otroligt läckra, frestande aptitretande kebabs, kommer vi att använda fläsk (för kebab enligt detta recept kan du använda vilket kött du har eller som du vill).
  2. Det är mycket bra att laga kebab med färskt kött, inte fryst. Under frysning förlorar kött sin smak och saftighet. Och för en läcker grill är juiciness ett mycket viktigt kriterium.
  3. Shashlik kött tvättas noggrant och vi skär av jomfruhinnen (vid behov).
  4. I den utsträckning som vi lagar kebab på en trådställ, skär vi köttet inte i tärningar, men i små bitar så att varje köttbit passar bra på grillen och jämnt steker
  5. Skala lökarna från skalet, tvätta dem och skär dem i halva ringar (om du lagar kebab på spett kan du skära dem i ringar).
  6. För att marinera köttet till grillen behöver vi djupa rätter (i mitt fall är det en djup skål).
  7. Vi skickar fläsk till den förberedda behållaren, knådar löken hackad i halva ringar (ringar) och blandar allt väl. Shish kebab "älskar" lökar väldigt mycket, så det borde finnas mycket lök.
  8. Marinad för griskött är inte mindre viktigt än bra kött. Olika recept använder en mängd fläskmarinader. Nedan visas det snabbaste och mest delikata receptet för grisköttgrillad marinad: baserat på honung och senap.
  9. I en separat behållare kombinerar vi senap och en matsked honung (du kan ta lite mer honung, det beror på mängden kött) och blanda allt väl tills det blir jämnt.
  10. Lägg krydda för kebaben i senapsblandningen: och återigen blandas allt ordentligt. Om du inte vill använda smaksättning för grill, kan du ta dina favoritkryddor, som du och din familj gillar.
  11. Tillsätt köttet och löken efter smak och blanda noggrant (du måste blanda mycket väl så att saltet fördelas jämnt över hela mängden kött).
  12. Vi skickar den otroligt läckra marinaden till kött- och lökbehållaren och blandar allt väl igen (så att varje köttbit är i marinaden, jag blandar köttet med händerna).
  13. Vi lämnar fläsket att marinera i en timme, under förtryck.
  14. Efter denna tid sprider vi det kryddig köttet med lök i marinaden på grillen.
  15. För att göra grillen saftig placerar vi först grillen med kött på grillen med lite eld och gräddar griskött på båda sidor lite (på så sätt bildas den aromatiska och mjuka skorpan på grillen, och saftigheten och fettet kvarstår i grillen).
  16. När grillen på båda sidor är bakad lite släcker vi elden med vatten och fortsätter att laga grillen tills den är tillagad (grillen ska vara mjuk och gyllene).

Gudomligt doftande, måttligt vass, otroligt välsmakande kebab gjord av fläsk, smälter bara i munnen. Marinad baserad på senap och honung kan användas för alla kött. Honungmarinad gör kött otroligt mjukt. Korrekt inlagd kött ger dig en oförglömlig välsmakande kebab. Efter vårt steg-för-steg-recept kan även nybörjare i matlagning laga kebab. "Mycket välsmakande" önskar dig en trevlig aptit och en god tid med vänner och släktingar.

Add a comment