Läckra tortillor med potatis och ost
Tortillor med potatis och ost (hichina), kokta på en stekpanna, kommer att upprepade gånger glädja dig med deras smak. Det här receptet är väldigt förtjust i min familj och mig. Eftersom det är mycket enkelt att tillverka sådana kakor med potatis och ost, och produkterna för det här receptet finns troligtvis i allas kylskåp. Du kan experimentera med fyllningen, det kan vara annorlunda. Idag kommer vi att förbereda tortilla med potatis och ost - en av de mest utsökta toppings. Kakorna är så läckra att du måste vara försiktig, du kan äta med fingrarna!
ingredienser:
För testet:
- mjöl - 3 koppar;
- kefir - 1 kopp;
- på en tesked läsk och salt.
För fyllning:
- potatismos;
- ost - 200 gram;
- greener.
Scones med potatis. Steg för steg recept
- Blanda läsk i ett glas kefir, häll i en skål, tillsätt mjöl och salt, knåda degen och slå den bra på bordet. Detta hjälper oss att göra degen mer elastisk, när den rullar kommer den inte att gå sönder.
- Packa in degen i fastfilm och kyl i 20-30 minuter.
- För fyllning av kokta potatis, förbered potatismos, slå potatisarna eller slipa tills de är jämna. Riv osten, finhacka greenerna, blanda allt.
- Dela upp degen i bitar, bilda en kaka från varje bit med dina händer, lägg ut fyllningen. Observera att fyllningarna ska vara lika mycket som degen.
- Kläm ihop kakans kanter, rulla med en kavel 5-7 mm tjock. Poke på flera ställen med en gaffel.
- Förvärm pannan och stek på varje sida i 2-5 minuter varje kaka.
Vik varma kakor med potatis och ost eller en annan fylla en på en, smörj in var och en med smör. Denna lätta att laga mat och välsmakande maträtt kommer att glädja både vuxna och barn! Vi med "Very Delicious" önskar dig god aptit! Och se till att prova att göra norska potatiskakor och potatiskakor i en stekpanna.