Levern är kunglig. känn dig som en kung

Levern är kunglig - otroligt öm, luftig, mjuk. Kanske denna förberedelse verkar lite komplicerad för dig, men det är värt det! Kycklinglever förvandlas direkt och blir välsmakande. Du har definitivt inte provat så smaskigt!

ingredienser:

• kycklinglever - 0,5 kg;
• lök - 0,5 kg;
• morötter - 0,5 kg;
• semulina - 90 gram;
• mjölk - 100 ml;
• hård ost - 80 gram;
• du kan lägga till lite majonnäs, men detta är valfritt;
• salt - 1/2 tsk;
• peppar - 1/2 tsk;
• vegetabilisk olja.

Levern är kunglig. Steg för steg recept

1. Tvätta levern, torka.
2. Använd en köttkvarn eller en handbländare, slipa levern, blanda den med mjölk och gryn. Skicka till en kall plats i 1 timme.
3. Skala lökarna och morötter. Skär lökarna i halva ringar, raspa morötter. Rör i värmd vegetabilisk olja.
4. Smörj brödskålen med olja, strö över brödsmulor om så önskas.
5. Lägg halva de stekt lökarna med morötter och sedan halva levern. Strö salt med peppar, sedan den andra delen av löken med morötter och levern.
6. Värm ugnen till 180 ° C och stek i minst en timme.
7. Strö över riven hårdost 10 minuter innan tillagningen

Servera levern på ett bord som fortfarande är varmt med potatismos eller grönsaksallad. Levern i denna form påminner något om en leverkaka, men mycket smakligare, mjukare och hälsosammare!

Och nästa gång vi föreslår att du provar den mest ömma nötköttlever eller kycklinglever med hjärtan - det smälter bara i munnen!

Bon aptit! Laga mat med "Mycket välsmakande", allt är härligt hos oss!