Mycket öm kycklingleverpaté

Hur kan du inte älska pate? Även om nej, nej, det vet jag! Tills jag testade kycklingleverpastan var jag också ganska skeptisk till dem. Denna pasta har vänt mig om pastor i allmänhet. Det är svårt att prata om smak, du måste laga mat och prova, det är otroligt välsmakande! Luftig, lätt, delikat och doftande!

ingredienser:

• kycklinglever - 500 gram;
• lök - 2 bitar;
• morot - 1 bit;
• ägg - 2 bitar;
• mjölk - 3-4 matskedar;
• muskotnötter - en halv tesked;
• salt och peppar efter smak.

Mycket öm kycklingleverpaté. Steg för steg recept

1. Blötlägg levern i mjölk med vatten, låt stå i ett par timmar.
2. Skär lökarna i halva ringar, skala morötter och riv.
3. Stek löken och morötter i vegetabilisk olja och tillsätt lite vatten.
4. Koka levern i 5 minuter, lägg den sedan i en kastrull, tillsätt 2 msk mjölk och låt den sjuda i 8-10 minuter på låg värme. Glöm inte att lägga till lite salt.
5. Vrid nu lök, morötter, kokta ägg i en köttkvarn ett par gånger eller slå med en mixer.
6. Tillsätt muskotnöten och pepparen, lägg den i en form och kyl i ett par timmar.

Vi serverar kycklingleverpate som ett mellanmål för varje högtid eller varje lunch. "Mycket välsmakande" önskar dig god aptit! Och se till att prova leverpatéen med grönsaker och en ovanlig pasta av ost och ägg!