Mycket öm zucchini i gräddfilsås

mydomen.com

Mycket öm zucchini i gräddfilsås

Jag säger dig med förtroende: väldigt öm zucchini i gräddsås är den maträtt som du helt enkelt inte kan leva utan. Sant, sant, du kommer alltid att vilja laga dem: de är ju mjuka, saftiga, med en lätt arom av vitlök och en subtil antydan av dill. Vad sägs om gräddfilssås? Du ska bara slicka fingrarna!

ingredienser:

  • 1 kg ung zucchini;
  • 1 vitlöksklyftan;
  • 1 medium lök;
  • 1 paprika;
  • 0,5 tesked salt;
  • 3 matskedar olivolja eller vegetabilisk olja.

För gräddsås:

  • 1 matsked dill;
  • 250 gram gräddfil;
  • 1 tesked salt;
  • 2 matskedar riven ost;
  • 0,5 tsk svartpeppar.

Mycket öm zucchini i gräddfilsås. Steg för steg recept

  1. Innan du lagar mat, måste zucchini tvättas: även om de har vuxit i din trädgård. Vi skär i små cirklar: högst 7 mm. Och vi rengör inte zucchini: de är unga och deras hud är känslig.
  2. Hugga vitlök fin med en kniv.
  3. Skär i små kuber efter skalning.
  4. Bulgarisk peppar tvättades och skars i två delar. De tog ut kärnan tillsammans med frön, skuren i kuber: inte stor.
  5. Vi kommer att behöva en stor stekpanna för zucchini så att vi kan steka alla grönsaker på en gång. Vi lägger den på elden, värmer den och häller olja i den.
  6. Vi lägger vitlök i en kastrull och steker den i flera sekunder, rör om ibland.
  7. Efter vitlök, sprid lök och paprika. Stek grönsaker tills de är mjuka, på låg värme.
  8. Tillsätt alla våra hackade zucchini till grönsakerna, tillsätt värme och stek i 15 minuter. Vi blandar ständigt grönsaker och salt.
  9. Medan vår zucchini är stekt bereder vi såsen. Min och finhacka dill: vi behöver en sked. Tillsätt gräddfil och salt till det. Lite svartpeppar och riven ost.
  10. Produkter för såsen blandades och tillsattes i pannan till vår redan stekt zucchini. Allt blandades igen och kokades upp. Vi stänger av elden: vi kokar inte zucchini. Täck och låt stå i 10-15 minuter.

Läcker zucchini med sås klar. Vi kan bara ta dem till bordet. Du kan äta dem både varma och kalla: så mycket du vill. Visst, zucchinin var läcker. Tja, för de som letar efter nya recept vill jag erbjuda vår webbplats "Jag gillar att laga mat", där du kan hitta olika alternativ för matlagning av zucchini.

Add a comment