Nötkött pilaf

mydomen.com

Nötkött pilaf

Bland de många alternativen för matlagning av pilaf vill jag lyfta fram nötkött pilaf. Det är inte så kalorifattigt som lamm eller fläsk och har sin egen karakteristiska smak och arom. Tror inte att nötköttet förblir styvt och förstör köttdisken. Om du lagar den rätt, ge den tid att koka väl, köttet blir mjukt och saftigt. Den här maträtten kommer att avnjutas av både vuxna och barn. Om du gillar spröd ris, fyll på vätskan som anges i steg för steg förberedelse av nötkött pilaf med ett foto, exakt 2: 1, det vill säga 1 del ris, 2 delar vatten. Du kommer att älska det hemlagade receptet på nötkött pilaf och du kommer att laga det mer än en gång.

Ingredienser för matlagning av nötkött Pilaf

biff 400 g
Rund ris 300 g
vitlök 5 tänder
lök 2 st
morötter 2 st
vatten 600 ml
salt att smaka
peppar att smaka
Kryddor för pilaf att smaka

Steg för steg förberedelse av nötkött pilaf med foto

  1. Skär löken i kuber och moroten i remsor eller riv på ett grovt rivjärn.
  2. Häll i en gryta med uppvärmd vegetabilisk olja och låt sjuda i cirka 10 minuter. Häll mer olja, eftersom det inte finns tillräckligt med fett i nötkött.
  3. Skär nötköttmassan i medelstora skivor och sätt i grönsakerna. Köttet kan användas både färskt och fryst samt på ben.
  4. Hacka köttet med kryddor och salt. En bra uppsättning kryddor finns i blandningen för pilaf. Rör om och täck. Gör en eld något under genomsnittet och gryt kött med grönsaker i cirka 45-50 minuter. Köttet måste röras ibland och om du behöver lägga till en hel del vatten.
  5. Skölj riset flera gånger för att göra vattnet klart. Häll ris i grytan med kött, fördela den med en spatel eller sked, men bland inte.
  6. Häll kokande vatten över ris, sätt in vitlökshuvudet, täck igen och låt skålen svala i ytterligare 30-40 minuter på låg värme.
  7. Ta bort den beredda pilafen från värmen och låt den stå i flera minuter, och servera den först på bordet.

Rör pilafen nerifrån och upp. Servera en skål med färska grönsaker. Bon aptit!

Add a comment