Otroligt läcker smetfisk

Ingen semester är komplett utan fisk och fiskrätter. Jag föreslår att du är uppmärksam på receptet för fisk i smeten. Det är lätt att förbereda, men har en mycket presentabel look och elegant smak. Mycket välsmakande och hjärtlig maträtt som kommer att dekorera din semester.

ingredienser:

• fiskfilé - 500 gram;
• ägg - 3 bitar;
• mjöl - 7-9 msk;
• mineralvatten - 250 ml;
• citronsaft - 20 ml;
• morötter - 2 små;
• salt, peppar, kryddor efter smak;
• vegetabilisk olja.

Otroligt välsmakande fisk i smeten. Steg för steg recept

1. Skär fiskfiléen i små kuber, strö lite citronsaft.
2. Riv de morötter på ett medelst rivjärn för smeten.
3. Kombinera mjölet (lämna delen för att rena fisken), salt, peppar, smaksättning och blanda.
4. Späd blandningen med vatten.
5. Tillsätt ägg, resterande citronsaft, morötter och blanda allt.
6. Fyll en djup panna med olja, ett lager på minst 2 centimeter och värm det väl.
7. Rulla varje filébit i mjöl, hacka på en gaffel, doppa i smeten och stek i olja tills den är gyllenbrun.
8. Lägg den färdiga fisken på en pappershandduk för att ta bort överskott av fett.
9. Om så önskas kan torra kryddiga örter läggas till smeten.

Jag gillar att laga fisk i smeten. Skålen tillagas snabbt och enkelt. Det smakar bra. Citronsaft ger en speciell pikant anteckning till fisken. Dina nära och kära kommer att uppskatta dina ansträngningar och kommer definitivt att be om kosttillskott. Och se till att försöka laga stekt fisk. Det finns ingen smakligare fisk i en potatisskorpa.