Pikant and med orange karamell

Anka kött är mycket ovanligt välsmakande. Och det är viktigt att den tillagas korrekt. I detta recept med några enkla kulinariska manövrer och okomplicerade ingredienser, kommer ankan att bli din favoriträtt!

ingredienser:

• anka bröst - 300 gram;
• 2 stora apelsiner;
• tranbär - 100 gram;
• smör - 50 gram;
• vinäger (balsamic) - 40 gram;
• svartpeppar efter smak;
• salt efter smak.

Kryddig and med orange karamell. Steg för steg recept

1. Värm upp pannan och smält smöret på den. Skär en apelsin i tunna halvringar (tillsammans med skalet) och stek i olja. Lägg apelsiner till peppar, balsamicoäger, tranbär. Stek hela blandningen i 5 minuter.
2. Stek ankan (hela bröstet) i en kastrull utan att använda olja, tills en skorpa bildas, salt den. Pressa ut saften av en apelsin, tillsätt peppar och häll ankebröst med denna blandning. Stek skålen tills den är tillagad.
3. Häll den beredda ankan med förkokt apelsinbärssås och servera omedelbart till tol!

Ta också hand om skålen i förväg. Perfekt för denna matris! "Jag älskar att laga mat" önskar dig god aptit! Och se till att försöka laga citrongrillad kyckling med en speciell sås och saftig och aromatisk kyckling "Picasso".