Potatis zrazy

Tack vare den rikliga kulinariska världen kan värdinnor skämma bort sina hushåll med en potatisrätt som kallas zrazy. Om din familj älskar potatis, måste du helt enkelt lära dig att laga zrazy - saftigt pålägg, mjukt panerade potatis - är detta ett riktigt potatis mirakel?

ingredienser:

• potatis - 5-6 bitar;
• svamp - 200 gram;
• ett ägg;
• lök.
• vegetabilisk olja;
• smör;
• mjöl.

Potatis zrazy. Receptet för steg:

1. Kokta potatis, mosad med lite mjöl och ägg. Den närande basen kompletteras med kryddor och örter. Det är inställt att insistera upp till tio minuter eller tills massan har svalnat helt.
2. Hackade svampar stekas med lök. Överskott av olja uttrycks, små koloboks bildas.
3. Kakor är gjorda av hackad potatis, i mitten som fyller bullar. Kanterna hålls ihop och kotlet smuldrar i en brödmassa.
4. Stek zrazy i ister eller vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
5. Serveras med bacon eller gräddfil.

Potatis zrazy kan också kokas med köttfärs, stekt kål och till och med ärtor.

Vi erbjuder dig ett annat recept för potatis zrazy - med en fyllning av levern.

ingredienser:

• Potatis 500 g
• Lever 200 g
• Ägg 1 st.
• Mjöl 1,5 msk. skedar
• Lök 2 st.
• 1 morot
• Salt, olja, mjöl.

Potatis zrazy med levern. Receptet för steg:

1. Skala och koka potatisen i saltat vatten.
2. Koka levern separat i saltat vatten.
3. Skär löken och riv morötter.
4. Stek löken tills den är mjukt, tillsätt morötter, rör om.
5. Gör potatismos. Kyl levern och slipa på vilket som helst bekvämt sätt, jag är på ett rivjärn.
6. Blanda löken och morötter med levern. Krydda med salt.
7. Låt oss börja testet: i potatismos tillsätt 1 ägg 1,5 msk mjöl och blanda noggrant.
8. Häll mjöl på spåret. Vi skopar upp degen med en sked och lägger den på en mjölkulle, rullar den i mjöl, gör en boll och krossar den för att göra en platt kaka.
9. Vi sprider köttfärs med lever på tortillaen, lägger sedan det andra potatislagret, lindar kanterna så att tortillaen är.
10. Vi steker i olja på båda sidor.
11. Våra potatis zrazy är redo! Bon aptit för alla!

Den kulinariska portalen "Very Delicious" önskar dig god aptit! Och uppmärksamma 3 ovanliga rätter från vanliga potatis och kartoplaner.