Recept för delikata tunna orange pannkakor

Idag väntar jag på att vänner ska besöka och förbereda i förväg: Jag hittade ett underbart recept för delikata tunna orange pannkakor med kefir. Snart Pancake Week, före Pancake Week - en underbar semester som markerar början av våren. I Ryssland har det länge varit brukligt under den sista veckan på vintern att laga olika typer av pannkakor, pannkakor och besöka. Jag vill dela med dig på Very Delicious-webbplatsen detta orealistiskt enkla recept för ovanliga, men samtidigt läckra tunna orange pannkakor i hålet. Detta är en favoriträtt för hela familjen, och särskilt den lilla söta tanden - mina barn. De gillar mest apelsinsås - det visar sig vara så mjukt i konsistensen, med hela apelsinskivor. Detta recept för kefirpannkakor är lämpligt för dig som vill prova något exotiskt, ovanligt, men användbart samtidigt.

ingredienser:

För testet:

• 400 ml apelsinjuice (nypressad eller från ett paket);

• 1 kopp kefir eller yoghurt;
• 2 kycklingägg;
• 1,5 koppar vete mjöl;
• 4 matskedar vegetabilisk olja;
• 1-2 matskedar socker;
• 1/3 tesked salt;
• zest av en apelsin;
• 2 teskedar bakpulver;
• ghee för att smörja pannkakor.

För såsen:

• 1 kopp apelsinjuice;
• 250 gram apelsiner;
• 1,5 tsk majsstärkelse;
• Socker efter smak.

Tunna söta pannkakor med kefir. Steg för steg recept

1. Häll apelsinjuice i en stor skål.
2. Tillsätt kefir eller yoghurt.
3. Kör ägg, smör och socker.
4. Blanda alla flytande ingredienser med socker.
5. Tillsätt zest av en apelsin till blandningen.
6. Ställ vätskeblandningen åt sidan.
7. Vi tar en separat skål och häller mjöl, bakpulver och salt där. Vi blandar allt.
8. Tillsätt mjöl i den orange blandningen och slå allt med en mixer eller visp.
9. Degen för bakning av genombrutna pannkakor är klar.
10. För att förbereda såsen måste du ta en liten kastrull.
11. Häll ett glas apelsinjuice i den.
12. Lös upp stärkelse i kall juice.
13. Tillsätt skivade apelsinskivor i hälften.
14. Sätt potten på elden och koka under omrörning hela tiden.
15. Tillsätt socker.
16. När såsen tjocknar - ta bort den från värmen och låt svalna.
17. För att baka orange pannkakor är det nödvändigt att smörja skålen ordentligt med vegetabilisk olja och värma tills en lätt rök kommer ut ur pannan.
18. Häll degen i pannan och fördela den över hela ytan.
19. Stek pannkakorna från varje sida tills de är gyllene.
20. Färdiga pannkakor måste smörjas med smält smör.

Servera med gräddfil och apelsinsås. Ovanifrån kan du hälla lite honung och njuta av den ovanliga kombinationen av söta och sura apelsiner och doftande pannkakor.

Sådana ursprungliga tunna delikata pannkakor på kefir kan vara en utmärkt frukost, liksom en full efterrätt till festbordet. Jag försäkrar er att gästerna kommer att bli förvånad över en sådan ovanlig och utsökt maträtt i din prestanda. För älskare av ovanliga pannkakor erbjuder vi ytterligare 2 ovanliga recept: jordnötspannkakor med mjölk och diet havremjölspannkakor.