Röd fisk i apelsinsås

mydomen.com

Röd fisk i apelsinsås

Röd fisk anses vara en delikatess, så tillvägagångssättet för dess beredning bör vara speciellt, kreativ. Men tänk om vi försöker att marinera den i apelsin senapsås och sedan baka den i den? Vi försökte det, och det visade sig vara ovanligt välsmakande! Skålen med fiskkött visade sig vara mjukt, saftigt, med inslag av kryddor och citrus. Det är intressant att fisken betas enligt ett hemlagat recept ännu längre än det är bakat, så alla användbara och näringsrika ämnen lagras i den. Som en sidamat, till steg för steg matlagning röd fisk i apelsinsås med foto, Du kan koka ris eller förbereda en lätt grönsaksallad. Du kommer aldrig att glömma en sådan ovanligt läcker middag!

Ingredienser för att laga mat röd fisk i apelsinsås.

Lax (annan röd fisk) 500 g
apelsin 1 st
Orange sylt 2 msk. l.
Senap "Jion" 2 msk. l.
Sojasås 2 msk. l.
Mark koriander 0,5 tsk
Sesamfrön 1 msk. l.

Steg för steg att laga röd fisk i apelsinsås med fotoet

  1. Pressa saften från apelsinen.
  2. Tillsätt senap, sojasås, koriander och apelsin sylt till din apelsinjuice om du har en. Om det inte finns något orange sylt, gnugga plasteret med skalet av apelsinen, det kommer att förbättra aromen och smaken på denna frukt i marinaden. Blanda ingredienserna väl.
  3. Lägg skivad fisk i portioner i en lämplig bakform. Häll över den kokta såsen och låt fisken marinera och blötlägg i 30 minuter.
  4. Förvärm ugnen till 200 grader och ställ in fisken att baka i 15-17 minuter. Strö fisk med sesamfrön innan du bakar. Denna rekommendation är valfri.
  5. Lägg den färdiga fisken på salladsblad och servera omedelbart.

För röd fisk serveras garnerad med kokt ris eller potatis samt färska grönsaker. Bon aptit!

Add a comment