Snabb lat huvudrätt

mydomen.com

Snabb lat manti

Fans av orientalisk mat, detta recept är snabbt lata manti för dig. Välsmakande, saftig, med kött och potatis, kryddig - bara ett virvar. Efter att ha bitit av en bit lat mantastråle med potatis vill jag ha mer och mer. Och det tar lite tid att laga mat: vilket är mycket viktigt för dig och mig. Förbered våra lata manti för söndagslunch: och du kommer inte ångra det. Alla kommer att gilla maträtten: även de största valen.

ingredienser:

Degen:

  • 800 gram mjöl;
  • 2 ägg
  • 310 ml vatten;
  • 1 tesked salt;
  • 0,5 koppar vegetabilisk olja för att smörja degen.

För fyllning:

  • 1 kilo nötkött;
  • 3 stora potatis;
  • 5 lökbitar;
  • slipad svartpeppar - efter smak;
  • smör till fett manti;
  • salt;
  • mark paprika.

Snabb lat manti. Steg för steg recept

  1. Du kan börja förbereda manti med både deg och fyllning: det kommer ingen skillnad. Idag vill jag börja med att tillverka degen.
  2. Ta det siktade mjölet: exakt så mycket som anges i receptet. I mitten gör vi ett hål där vi kör in äggen, häller salt. Häll nu gradvis vattnet i mjölet (i små portioner) och knåda degen: det ska inte vara flytande, men det ska inte vara helt svalt. Helst ska vår deg vara elastisk. Vi tar bort det under locket och låter det stå så länge vi fyller.
  3. Vi försöker rengöra köttet från filmerna och skär i små bitar. Försök att hålla dem i samma storlek.
  4. Skala potatisarna och skär också i små kuber.
  5. Vi skär inte lök i stora remsor.
  6. Saltad framtida stoppning, peppar. Kryddälskare kan lägga till vad de vill. Jag slutar med peppar och salt. Allt vi behöver göra är att bara blanda det. Rör om noggrant så att löken och potatisen fördelas jämnt i köttet. Om köttet är torrt kan du lägga till lite vatten i fyllningen.
  7. Vi tar ut degen och kokar omedelbart två stora runda tallrikar. Strö dem med lite mjöl. Strö på samma sätt med mjöl ytan på bordet som vi kommer att forma manti på.
  8. Vi vrider degen till en stor korv. Dela vår korv i fyra lika stora delar, varje bit av degen rullar ordentligt i mjöl från alla sidor, något krossande. Vi borde få stora kakor.
  9. Vi rullar ut varje kaka med en kavel. Degen ska inte vara tunn, inte tvärtom: lite tjockare än dumplings.
  10. Smörj kakan med solrosolja. Vi sprider fyllningen på den. Spara inte det: i genomsnitt tar en matsked av detta två matskedar av fyllningen med ett objektglas. Sprid det jämnt över hela kakan.
  11. Det återstår för oss att ansluta tortillas motsatta ändar och göra en stor paj. Vi sprider den i en mantovar, som vi också smörjer med solrosolja.
  12. Häll vatten i mantelskålen och vänta tills det kokar. Vi lägger kastrullar med manty ovanpå och ångar dem i en timme.
  13. Manty redo. Vi tar ut dem från mantyshnits, överför till en skål och smörj med smör på toppen. Lägg till en nypa söt paprika för att förbättra smaken och aromen.

De lata mantierna är redo för det bästa receptet vi kunde hitta! Utan tvekan kommer du att älska denna ovanligt läckra maträtt och skämma bort den med alla du älskar. Med webbplatsen "Jag gillar att laga mat" kommer ditt liv att bli mycket lättare, eftersom vi fortfarande har många läckra och ovanliga recept. Bon aptit!

Add a comment