Sprat i marinad
Matlagning av fisk enligt ett gammalt recept. Idag kommer vi inte att ha kungliga rätter som fisk på grekiska. Vi kommer att ha skarpsill i marinaden - en obeskrivligt välsmakande maträtt. Ett underbart fisk mellanmål dekorerar det festliga och vardagliga bordet. Du kommer definitivt att uppskatta denna maträtt för dess smak och hälsosamma kvaliteter. Fördelarna med skarpsill är obestridliga. Den är rik på mineraler som fluor, zink, kalcium, kalium, magnesium, fosfor, klor, magnesium och vitaminer PP, B2, B1 och D. Om du använder rätt recept för matlagning, som jag älskar dig att laga mat idag, fisken kommer att vara ett bra förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar och depression. Jag uppmärksammar ett gammalt recept för saltning av skarpsill.
ingredienser:
- 1 kilo brisling;
- vatten - 1 kopp;
- vinäger - 0,5 koppar;
- salt - 1 matsked;
- 10 ärter koriander;
- 15 ärter med svartpeppar;
- 3 knoppar kryddnejlikor;
- 7 lagerblad.
Skarpsill i marinaden. Steg för steg recept
- Vi blandar alla komponenterna i marinaden och kokar över låg värme. Koka i 5 minuter.
- Häll fisken med en kyld marinad och lägg den undertryck under en dag.
- Efter en dag sköljer vi och ligger på en skål så att den torkar ut lite. Skickas för att förvaras i kylen.
Den huvudsakliga fördelen med brisling är inte i fileten utan i skelettet, varför betning är det bästa sättet att förbereda den. Kalorisprat: 175 kcal per 100 gram produkt, fördelarna är många gånger större. Stärka blodkärlen, förbättra ditt humör - ät brisslor tillagade enligt rätt recept tillsammans med ”Jag älskar att laga mat”! Och glöm inte att fortsätta fiskveckan, prova fisken i söt och sur sås.
Bon aptit.