Stozhki - läckra köttkakor

En perfekt dekoration av festbordet kommer att vara staplarna - läckra köttpattor. En ovanligt välsmakande köttdisk, ett alternativ till traditionella köttbullar, kom till vårt kök från Vitryssland. Köttstackarna har en fantastisk smak och aroma, de är mycket tillfredsställande - det kommer säkert inte att bli besviken. En spektakulär maträtt som liknar en bunt (där namnet kommer från): produkter läggs ut ovanpå varandra.

ingredienser:

• 500 gram köttfärs;
• 4 kycklingägg;
• 2 lökar;
• 4 potatisknölar;
• 120 gram hårdost;
• 150 gram majonnäs (kan ersättas med gräddfil);
• 0,5 tesked salt;
• 0,5 tesked basilika;
• 1 matsked gräddfil;
• 3 vitlöksklyftor.

Stozhki - läckra köttkakor. Steg för steg recept

1. Tillsätt hackad vitlök till det beredda köttfärset (kan finhackas, finhakas eller rivas).
2. Rådet. Jag använder köttkött i videon, men den här maträtten visar sig vara välsmakande om du använder två typer av kött: nötkött och fläsk.
3. Fylla köttfärs, tillsätt den torkade basilika och en matsked gräddfil (det ger köttet rikedom). Blanda med händerna så att allt kött blir jämnt mättat med salt och kryddor. Vi tar bort ett tag åt sidan.
4. Hacka lök i små kuber och stek tills det är halvt kokt i en kastrull med uppvärmd vegetabilisk olja (behöver lite olja: ungefär en matsked).
5. Koka hårtkokta ägg, hacka och blanda med en matsked majonnäs (eller gräddfil).
6. Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja (med en borste): vi sprider staplarna på den.
7. Vi delar köttfärs i 8 delar och formar runda kakor. Lägg patties på en bakplåt.
8. Sprid stekt lök ovanpå och ägg-majonnäsblandning på den.
9. Gnid råa potatisar på ett grovt rivjärn (just nu, inte tidigare: annars blir det mörkare), salt och peppar efter smak, blanda.
10. Lägg potatisen ovanpå äggen.
11. Strö över köttbunken med riven ost.
12. Vi smörjer de ursprungliga köttpattorna med majonnäs (tack vare detta förblir osten mjuk och saftig, och potatisarna får tid att laga mat).
13. Vi skickar en bakplåt med köttbiffar in i ugnen, uppvärmd till 180 grader: i 45-50 minuter.

Fylldt köttfärs är en mycket tillfredsställande maträtt, så det är bäst att servera sallader med färska grönsaker, kryddat med smör - eller bara ett grönsaksskär.

Vi serverar originella köttkotletter varma. När du har förberett den härliga välsmakande maträtten kommer du inte att kunna sluta: du kommer att göra det ständigt. Sådana köttkakor är mycket enkla att tillaga och de visar sig vara saftiga, aromatiska och otroligt läckra. På webbplatsen "Jag gillar att laga mat" kan du se mina andra videorecepter. Jag föreslår att laga mat tillsammans: gå med.