Superb bird milk cutlets

mydomen.com

Superb Bird Milk Cutlets

Vi presenterar för er uppmärksamhet ett enkelt och snabbt recept för utmärkta fågelmjölkotletter. Kycklingkotletter är mjuka, mångsidiga med en skarp och smältande fyllning. Mycket läckra och ömma kycklingkotletter kommer att tillfredsställa även de mest snygga ätarna. Servera en sallad med färska grönsaker till "fågelns mjölk" kotletter - en kunglig middag på ditt bord! Om du aldrig har kokt kycklingköttbullar med äggfyllning, kan du komma ihåg. Beklagar inte det!

ingredienser:

  • finhackad kyckling - 500 gram;
  • salt - 0,5 tesked;
  • smaksättning "Curry" - 0,5 tesked;
  • slipad svartpeppar efter smak;
  • kycklingägg - 1 st.

För bröd:

  • mjöl + brödsmulor.

För fyllning:

  • kycklingägg - 2 bitar;
  • grön lök;
  • hård ost - 100 gram;
  • smör - 50 gram.

Utmärkta kotletter "Fågelmjölk." Steg för steg recept

  1. För beredningen av "fågelmjölk" kotletter behöver vi köttfärs. Det är mycket bra att använda hemlagat köttfärs och inte fryst, men färskt.
  2. Lägg köttfärs i en djup skål, tillsätt salt, curry smaktillsats, svartpeppar efter smak, ett kycklingägg och blanda allt väl (jag blandar kotlettmassan med mina händer).
  3. Kombinera vete mjöl och brödsmulor i lika stora mängder för att bröda hemgjord kycklingkotletter i en separat skål.
  4. Koka upp två kycklingägg i saltat vatten, sval, skala och finhacka.
  5. För att kombinera alla ingredienser till "fågelmjölk" kycklingkotletter behöver vi en liten djup behållare.
  6. Vi skickar de hackade äggen till den förberedda behållaren.
  7. Gräslök (ta mängden lök efter eget gottfinnande) tvättas och finhackas.
  8. Vi hackar den hackade löken till äggen.
  9. Hårdost (du kan använda valfri) gnuggar vi på ett fint rasp och flyttar till resten av ingredienserna.
  10. Smält smöret i ett vattenbad.
  11. Häll flytande olja i en behållare med ägg, lök och ost och blanda väl. Jag tillsatte inte salt till fyllningen, för jag har salt ost.
  12. Från den förberedda fyllningen bildar vi små kotletter.
  13. Nu fortsätter vi till bildandet av "fågelmjölk" kotletter. Så att fyllningen inte fastnar i händerna, fukta händerna i vatten och bilda tortillaen från köttfärs, lägg på fyllningen och kläm fast kanterna så att fyllningarna inte syns någonstans.
  14. Lägg köttbullarna med fyllningen i bröd och rulla in väl.
  15. För att förhindra att fyllningen rinner ut i "fågelmjölk" kotletterna kyler vi dem i frysen i 30 minuter.
  16. Häll vegetabilisk olja i pannan så att den täcker botten.
  17. Vi steker utmärkta kotletter på låg värme med ett stängt lock.
  18. Från denna mängd ingredienser får jag 8 stora, saftiga, utsökt läckra kotletter.

De fantastiska "fågelmjölk" kotletterna är mycket enkla att förbereda och kommer att erhållas även av nybörjare i matlagning. Kotletter är oerhört läckra, både kalla och varma. Laga mat med "Mycket välsmakande" - allt är så otroligt aptitretande och gudomligt läckert att det kommer att glädja dig och hjälpa dig att ge din familj näring.

Add a comment