Underbar gryta med svamp och bröst

mydomen.com

Underbar gryta med svamp och bröst

Gillar du svamp och kött? Då är det här receptet utan tvekan för dig: en underbar gryta med svamp och bröst. Föreställ dig: en rosig ostskorpa som utstrålar doften av svamp, mjukt kycklingbröst, lukten av kryddor och paprika. Tja, säg mig, vad kan vara ännu smakligare än denna kycklinggryta med svamp och ost? Bestäm dig för att laga den här smaskan förr, annars går jag redan i köket.

ingredienser:

  • champignonsvamp - 400 gram;
  • ost - 200 gram;
  • kycklingfilé - 600 gram;
  • tomat - 1 bit;
  • paprika - 2 bitar;
  • lök - 1 bit;
  • smör - 30 gram;
  • tomatpuré - 1 tesked;
  • olivolja - 30 milliliter;
  • slipad paprika - 0,5 tesked;
  • salt efter smak;
  • curry - 0,5 tesked;
  • slipad svartpeppar efter smak.

En underbar gryta med svamp och bröst. Steg för steg recept

  1. Vi skär medelstora rena champignon i två delar, som är större - i fyra.
  2. Sätt på kaminen, sätt en stekpanna på den och värm den. Ta halva vårt smör och skicka till pannan. Efter honom, där, häller vi olivolja, också hälften. Förresten, om du inte har olivolja kan du säkert ersätta den med någon vegetabilisk olja.
  3. Häll champignon i en kastrull och stek i tre minuter, tills de är bruna.
  4. När svampen är stekt, skär kycklingbröstet i medelstora skivor. Vi sprider den i pannan till svampen. Stek tillsammans i 3-4 minuter.
  5. När köttet börjar gripa något, salt det lite. Och låt det fortfarande svettas i 2-3 minuter: tills all vätska har förångats.
  6. Vi tar ut köttet och svampen från pannan och lägger åt sidan.
  7. Nu lagar vi grönsakerna. Sätt återstående smör och olivolja i pannan, värm det tills väsen.
  8. Skär lök i kuber och skicka den till kokande olja. Vi steker bokstavligen en minut.
  9. Söt paprika, och i vårt fall är det paprika, skär i små kuber och skicka till lök. För att göra vår gryta vackrare rekommenderar jag att du tar paprika i två färger: röd och gul.
  10. När löken och paprika är stekt lägger du köttet och svampen tillbaka till dem. Tillsätt tomatpuré och kryddor, blanda.
  11. Skär tomaten i tärningar och skicka till att steka resten av produkterna. Vi steker bokstavligen en minut, salt efter smak och peppar. Blanda allt igen.
  12. Om du vill att gryta ska vara saftigare kan du lägga till lite kycklingbuljong för att täcka grönsakerna med kött. Täck med ett lock, låt det koka och stäng av ugnen.
  13. Vi lägger innehållet i pannan i bakplattor. Detta kan vara en stor stekpanna eller små portionerade: som du vill.
  14. Ost, i vårt fall "Gouda", tre på ett grovt rivjärn och täcka toppen av gryta.
  15. Förvärm ugnen till 200 grader och skicka vår skapelse att bakas i 10-15 minuter: inte mer.

En snabbreceptgryta i ugnen är klar. Allt som återstår för oss är att skära färskt mjukt bröd och servera det till bordet. Gryta med kycklingbröst och ost är också lämplig för dem som följer deras figur. Jag inbjuder dig till vår webbplats "Jag älskar att laga mat", där du hittar många läckra recept. Och god aptit!

Add a comment