Underbara amerikanska pannkakor

Vill du laga riktiga amerikanska pannkakor som hjältar från Hollywood-filmer ofta äter? Skriv sedan ner! Pannkakor gjorda med detta enkla recept är bara bra. De är otroligt frodiga, rödiga och perfekt bakade. En kopp förfriskande kaffe och hemlagade pannkakor med honung eller lönnsirap - det här är den perfekta frukosten.

ingredienser:

• 200 gram vete mjöl;
• 12 gram bakpulver för deg;
• 25 gram vitt socker;
• två kycklingägg;
• 240 ml mjölk;
• 60 gram smält smör;
• salt - en nypa.

Stora amerikanska pannkakor. Steg för steg recept

1. Häll salt och socker i en stor skål för att förbereda degen, bryt två ägg och häll mjölken.
2. Vi blandar allt med en visp tills bubblor bildas.
3. Häll bakpulver i vete mjöl och blanda väl.
4. Sikt de torra ingredienserna i mjölkäggblandningen.
5. Knåda snabbt degen med en visp. Deg för amerikanska pannkakor kan inte knådas under lång tid, annars är de gummiaktiga och smaklösa. Använd inte heller en mixer.
6. Tillsätt smält smör i degen (det är mest bekvämt att smälta smöret i en mikrovågsugn).
7. Blanda tills det är jämnt.
8. Vi lägger en stekpanna med non-stick beläggning på kaminen och värmer upp den. Vi steker amerikanska pannkakor hemma i en torr kastrull utan att tillsätta olja.
9. Vi sprider degen i pannan en matsked vardera. Själva degen sprids lite och får en rundad pannkakeform.
10. Stek amerikanska pannkakor på medelhög värme. Först 1-1,5 minuter på en sida och sedan ytterligare 30 sekunder på andra sidan.
11. Rådet. När bubblor dyker upp på ytan av pannkakan och en knappt märkbar film visas är detta en signal om att det är dags att vända den på andra sidan.
12. Färdiga hembakade amerikanska pannkakor läggs ut i en tallrik i ett lager.

Stora amerikanska pannkakor serveras traditionellt med lönnsirap och smör. Men jag rekommenderar starkt att du också provar dem med din favorit sylt, med kondenserad mjölk, choklad eller färska bär. Prova och laga mat med oss. Webbplatsen ”Mycket välsmakande” önskar dig en trevlig aptit.