Bean tomatsoppa

Tomatsoppa med bönor är en mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt. Jag uppmärksammar en klassisk version av dess förberedelse. Bönssoppa är en ganska populär och älskad maträtt i Ukraina, och om du lagar den med tomatsås så är det en komplett måltid. Jag skulle aldrig ha tänkt förrän jag själv kokade att några matskedar tomatpuré helt förändrar smaken på den första maträtten.

ingredienser:

• vita bönor - 1 kopp;
• vatten - 1 liter;
• potatis - 2 bitar;
• purjolök eller vanlig - 1 bit;
• morötter - 1 st;
• selleri - 50 gram;
• en matsked tomatpuré och en matsked smör;
• salt, peppar, persilja efter smak.

Tomatsoppa med bönor. Steg för steg recept

1. Blötlägg bönorna över natten eller i flera timmar åtminstone i kallt vatten. Blötlägg bönorna längre, det blir mjukare och koka mindre. Tappa ur vattnet.
2. Sätt en gryta med vatten på elden och koka vattnet. Sätt bönorna och låt koka på låg värme i cirka 15 minuter.
3. Skala och tär potatisen, tillsätt i pannan.
4. Purjolök, eller så kan du ta vanlig, finhackad och stek med tillsats av smör. Tillsätt hackad selleri, samt morötter efter 10 minuters kokning. Få grönsakerna beredda över låg värme.
5. När bönorna och potatisen är redo, lägg till stekt grönsaker och låt dem koka lite mer. Tillsätt sedan tomatpuré, hackade örter och kryddor, salt. Blanda allt och låt det koka ett par minuter.
6. Ta bort tomatsoppan från värmen. Allt är klart!

Tomatsoppa är väldigt populär, så du måste bara prova så smaskigt. Denna mängd ingredienser går till två portioner respektive lämnar antalet portioner, tillsätt ingredienserna. Garnera med örter och servera en skiva bröd med smult och vitlök till soppan. Mycket välsmakande. "Mycket välsmakande" önskar dig god aptit! Och se till att prova TOP 5-sopporna med bönor och borsch med bönor.