Hjärtliga recept för soppor är olika, utformade för alla typer av helgdagar och högtider. Den multinationella traditionen för att tillaga vätskor av växtliga rätter fylls på med en mängd olika moderna skapelser. Detta är den gastronomiskt korrekta början på varje dag, eftersom en varm flytande maträtt hjälper dig att känna dig full av energi hela dagen.

Svamp soppa

ingredienser:

• vatten - 1,5 liter;
• potatis - 3 bitar;
• lök - 1 bit;
• peppar - en nypa;
• Gruzdi - 400 gram;
• raffinerad vegetabilisk olja - 3 matskedar;
• vitlök - 2 kryddnejlikor.

Svamp soppa gjord av svamp. Steg för steg recept

• Skala och tvätta brösten, blötlägg sedan i vatten i en till två dagar, tappa med jämna mellanrum vattnet.
• Slipa brösten med en kross. Det är oönskat att använda en mixer, vi måste få fullt arom och smak på svamp.
• I kokt vatten sprider vi de krossade svamparna och kokar i 20-30 minuter från kokpunkten.
• Stek löken i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
• Skala potatisen, skär i tärningar och skicka till svampen.
• 5 minuter innan potatisen är redo, tillsätt de stekt lökar, lagerblad, peppar, salt, vitlök pressad genom vitlök.
• Vi ger soppan 10-15 minuter att infusera och äta på hälsan.

Dumpling mjölk soppa

ingredienser:

• mjöl - 0,5 koppar;
• smör - 20 gram;
• socker - 1 matsked;
• mjölk - 500 ml;
• salt - en nypa;
• ett ägg - 1 bit.

Mjölksoppa med klimpar. Steg för steg recept

1. Blanda mjölet med ägget, kanske behöver mjölet lite mindre än vad som anges i receptet, så slå ägget först och tillsätt sedan mjölet.
2. Koka mjölk, tillsätt socker och lägg degen i kokande mjölk och få 0,5 tesked.
3. Var noga med att blanda så att dumplingarna inte fastnar ihop och fastnar i botten.
4. Koka soppan i högst 10 minuter, tillsätt olja i slutet av tillagningen.

Kycklinglever soppa

ingredienser:

• kycklinglever - 400 gram;
• tunn vermicelli - 6 matskedar;
• vegetabilisk olja - 3 matskedar;
• slipad svartpeppar - 0,5 tesked;
• vatten - 1,5 liter;
• lök - 1 bit;
• morötter - 1 st;
• salt efter smak.

Kycklinglever soppa. Steg för steg recept

1. Skär levern, tvätta och blötlägg i kallt vatten i en halvtimme.
2. Riv de skalade morötter, skala och tär lökarna, stek i vegetabilisk olja.
3. Tillsätt lökar, stekt med morötter och lever i kokande vatten.
4. Koka i högst 10 minuter.
5. Tillsätt grunt vermicelli och koka i ytterligare 5 minuter.
6. Servera med gräddfil och örter.

Recepten på soppor som vi har sammanställt för dig i denna samling är helt annorlunda, men vackra och originella på sitt eget sätt. "Jag älskar att laga mat" önskar dig god aptit! Och se till att prova matlagning linssoppa och svamp soppa.