Läcker grön borsch med spenat

mydomen.com

Läcker grön borsch med spenat

Efter en kall vinter vill jag verkligen ha något lätt, färskt och vitamin: Jag vill erbjuda en välsmakande grön borsch med spenat. Detta är vad du behöver på våren: den gröna ljusssoppan visar sig vara ojämförbar. En trevlig uppfriskande smak stärker, skålen tillfredsställer hunger och är också bra för en varm sommardag! Dessutom är det väldigt lätt att mata barnen med så grön borsch: det är otroligt ljust, mycket smakfullt och till och med lite kul. Vilka av de små ätarna kan skryta med sina vänner att han åt den riktiga kalla borschen?

ingredienser:

  • potatis - 6 bitar;
  • morötter - 1 st;
  • kycklingägg - 4 stycken;
  • gräddfil - 10 gram;
  • lök - 1 bit;
  • paprika - 1 bit;
  • spenat - 300 gram;
  • konserverad sorrel - 4 matskedar;
  • kycklingkött - 400 gram;
  • salt efter smak.

Läcker grön borsch med spenat. Steg för steg recept

  1. Det första vi gör är att förbereda buljongen. Vi tar pannan, häll vatten i den och sätter på kaminen. När vattnet kokar, lägg kycklingköttet i det, minska värmen: och låt buljongen koka.
  2. Medan buljongen kokas kommer vi att ägna oss åt grönsaker: vi tar potatis (vi behöver 6 bitar), tvättar, skalar och skärs i tärningar. I en kokande buljong skicka potatis, salt efter smak.
  3. Vi lägger en stekpanna på kaminen och häll en matsked vegetabilisk olja i den (för stekning).
  4. Vi kommer att göra rostningen: för detta tar vi löken, finhackar den, sätter i pannan och steker tills den är gyllene. Lägg fina rivna morötter till löken, stek allt: medan du gör elden tystare. Vi tar peppar och finhackar den i små kuber, tillsätt stekningen. Blanda allt och stek i ytterligare 3 minuter.
  5. När stekningen är rostad, tillsätt den till kycklingbestånden.
  6. Ta färsk spenat och hacka den fint, tillsätt den sedan till massan.
  7. Bryt kycklingäggarna i en djup tallrik och slå dem med en visp. I slutet, tillsätt gräddfil och blanda.
  8. Tillsätt slagna ägg till vår gröna borsch och blanda.
  9. Rådet. Ägg kan tillsättas på olika sätt: du kan laga i förväg och bara finhacka och lägga till borschen, eller så kan du lägga kokta ägg till varje tallrik (hälften).
  10. I slutet av tillagningen av vår läckra borscht, tillsätt konserverad sorrel (4 matskedar), blanda, koka i ytterligare 4 minuter. Och det är det: borschen är klar.

Så vi lagade en läcker grön borsch med spenat. Borsch visade sig mycket välsmakande och doftande. Dess rika färg verkar säga att våren har kommit. Och hans smak: en oförglömlig smak av barndomen! Du hittar många andra välsmakande och hälsosamma recept på vår webbplats "Jag gillar att laga mat". Bon aptit, ha en trevlig dag!

Add a comment