Läcker kall rödbeta

Låt oss laga en läcker kall rödbeta. Du måste erkänna att kall soppa i sommarvärmen är det mest underbara som värdinnan kan erbjuda sin familj. Det finns många alternativ för att förbereda den här maträtten - och det finns inget rätt recept: du kan lägga till dina favoritmat och tillverka efter din smak. Att laga mat rödbetor är enkelt och enkelt: du behöver inte stå länge vid kaminen, de vanligaste ingredienserna som alltid finns till hands. Rödbetor är välsmakande, aromatisk och uppfriskande.

ingredienser:

• 2 kokta ägg;
• 2 bitar kokt potatis;
• 2 bitar kokta rödbetor;
• 1 färsk gurka;
• 5 rädisor;
• 1 liten tomat;
• 100 gram korv eller kött (valfritt);
• 1,7 liter kallt kokt vatten;
• salt efter smak;
• socker efter smak;
• gräddfil efter smak;
• citronsyra efter smak;
• greener efter smak.

Läcker kall rödbeta. Steg för steg recept

1. För att förbereda rödbetor är det nödvändigt att koka vatten i förväg och kyla det.
2. Det är inte nödvändigt att koka rödbetor på vatten, du kan använda kefir, buljong, kvass eller rödbetor.
3. Du måste också koka grönsaker (potatis och rödbetor) och hårtkokta ägg i förväg.
4. Rådet. För att spara tid använder jag en mikrovågsugn för att laga grönsaker. Jag lägger de tvättade grönsakerna i en påse eller helt enkelt packar in dem i fastfilm, gör ett par hål med en kniv och slår på mikrovågsugn: potatisen kokas i sju minuter, rödbetor - femton minuter. Tillagningstiden beror på mikrovågsugnens kapacitet, var och en har en annan, så kontrollera beredskapen.
5. Skala kokta rödbetor, riv eller skär med en kniv.
6. Det kylda kokta vattnet måste bringas i smak, tillsätt salt, socker och citronsyra.
7. Häll de rivna rödbetorna i en vattenpanna.
8. Förbered potatisen: de måste skalas och skäras i små kuber. Lägg hackade potatisar till rödbetor.
9. Kokta ägg skalas och skärs i små kuber. Lägg de hackade äggen till grönsakerna i pannan.
10. Förbered rädisan: den måste tvättas, skär av ändarna och skär i små kuber. Lägg den hackade rädisan till ingredienserna i pannan.
11. Vi vänder oss till gurkorna: de måste tvättas, skär av ändarna och skär i små kuber. Om så önskas kan skalet skäras från gurkor. Lägg den hackade gurkan i pannan.
12. Sedan tvättar vi tomaten och skär den i små kuber. Tillsätt den hackade tomaten i pannan till alla ingredienser.
13. Om så önskas kan kokt korv eller kött tillsättas. Detta kommer att göra rödbetorna mer tillfredsställande. Vi skär också korven eller köttet i små kuber.
14. Om du vill krydda skålen, lägg sedan till kryddor: vitlök, svart eller röd malt paprika, paprika. Tillsätt en slags kryddor eller kombinera flera till din smak.
15. Rådet. När alla ingredienser är tillsatta, se till att prova rödbetor och tillsätt kryddor efter smak.
16. Om du gillar greener (lök, koriander, persilja och dill) kan du hugga det och lägga till rödbetor.
17. Innan du serverar kan du lägga till gräddfil.

Mycket välsmakande kall rödbetor serveras bättre kyld. Var inte rädd att experimentera och lägga till dina favoritingredienser, återuppliva det klassiska receptet. Min familj älskar denna kalla soppa, jag lagar ofta den på sommaren. På webbplatsen "Mycket välsmakande" kan du hitta andra, inte mindre intressanta, rödbetorrecept. Bon aptit - och laga mat med nöje.