Läcker köttbollsoppa

Inte alla gillar första kurser, men det är helt enkelt omöjligt att vägra denna näringsrika soppa: även barn älskar en läcker köttbollssoppa. Jag älskar det här receptet för att det är lätt att förbereda, ingrediensernas tillgänglighet och multivarians. Delikat, lätt och samtidigt stor soppa med köttbullar visar sig alltid vara enastående: ett riktigt mästerverk på matbordet. Lunch kan inte betraktas som komplett utan den första maträtten, så jag föreslår att laga en doftande köttbollssoppa med mig - och njuta av dess fantastiska smak.

ingredienser:

• 400 gram köttfärs;
• 300 gram potatis;
• 100-150 gram morötter;
• två lökar;
• 2-3 matskedar stärkelse;
• salt, svartpeppar - efter smak;
• ett par lagerblad;
• 3-4 matskedar vegetabilisk olja;
• örter och kryddor efter smak.

Läcker köttbollssoppa. Steg för steg recept

1. Jag gjorde köttkött hemma själv, blandade fläsk och nötkött, men du kan ta något annat.
2. Vi kommer att förbereda alla ingredienser, lägga dem i olika rätter.
3. Tvätta potatisen, skala och skär dem i tärningar (eller sugrör, som vanligt för dig).
4. Skala morötter, tvätta och gnida på ett grovt rivjärn.
5. Vi rensar en lök från skalet, gnuggar på ett grovt rivjärn.
6. Vi hugger det andra skalade lökhuvudet i kuber.
7. Vi behöver stärkelse för att ge saft och elasticitet till köttfärs.
8. Skivade potatis överförs till stekpannan, häll vatten och ställs i kokning. Under tiden bereder vi köttet för köttbullar.
9. Tillsätt riven lök, stärkelse, svart paprika, kryddor och salt efter smak i en skål. Blanda noggrant tills det är jämnt.
10. Häll luktfri vegetabilisk olja i pannan, värm och stek den hackade löken tills den är gyllene.
11. Lägg sedan morötter i en kastrull med lök, blanda och låt sjuda i ett par minuter till. Tändaren är klar.
12. Från malet kött bildar vi små köttbullar (på vilket som helst bekvämt sätt), sätter det på en tallrik.
13. När potatisarna är kokta tills de nästan är kokta, lägg köttbullarna i pannan, bringa innehållet att koka.
14. Överför sedan stekningen från pannan till pannan. Koka upp och koka i några minuter till.
15. Lägg laurblad i en kastrull, salt efter smak. Tillsätt kryddor och svartpeppar efter smak. Laga mat i ett par minuter - och soppan är klar.

Det finns många alternativ för köttbollssoppa: tillsätt vermicelli, ris, söt paprika, svamp, gräddost - så slutar du med en ny välsmakande maträtt. Soppa med köttbullar förbereds mycket snabbt, tack vare användningen av hackat kött, och det visar sig vara tillfredsställande och rikt. Se fler läckra recept på vår webbplats.