Läcker linssoppa
Jag föreslår att laga en läcker linssoppa med "Very Delicious". Röd linssoppa är mycket näringsrik och kost. Färska tomater ger soppan en otroligt smakfull smak. Kok en sådan köttfri soppa till frukost, lunch eller middag - och dina nära och kära kommer alltid inte bara vara välsmakande, utan också hjärtligt matade. Enkelt, snabbt och enkelt, en tallrik doftande soppa kommer att visas på ditt bord. Jag ska berätta hur, från vad och hur mycket den vegetariska linssoppan ska tillagas. Och du kommer att se att allt är enkelt och enkelt. Jag föreslår att försöka utvärdera. Nya smakkänslor ges till dig.
ingredienser:
- salt efter smak;
- röda linser - 1 kopp;
- morötter - 2 stycken;
- en nypa chilipulver;
- en lök;
- vitlök - 3-4 kryddnejlikor;
- en liten bit ingefära;
- en handfull körsbärstomater;
- en tesked curry;
- gurkmeja - 1 tesked;
- 0,5 tesked malt koriander (efter smak);
- ett gäng koriander.
Läcker linssoppa. Steg för steg recept
- För linssoppa, skala två morötter och hacka (du kan hugga moroten som du vill).
- Löksoppa (jag tar en stor lök) skär i små kuber.
- Skala de tre vitlöksklyftor från huden (för att snabbt skala vitlök - kross kryddnejlika med en kniv och sedan kan skalet tas bort mycket snabbt) och hacka vitlök fin med en kniv. De som är rädda för den ljusa smaken och lukten av vitlök i en maträtt - var inte rädd! Med denna förberedelse förmedlar han helt enkelt sina krydda anteckningar till soppan och är helt osynlig i slutändan.
- Skär en ingefära skiva så liten som möjligt, men håll små skivor.
- Skär körsbärstomaterna i halvor (för soppan tar jag ungefär en handfull tomater).
- Skölj de röda linserna med vatten (jag tvättar linserna på detta sätt: Jag tar en sikt, lägger linserna i den och lägger den under rinnande vatten).
- Häll de tvättade linserna i pannan, häll den i tre cirklar med kallt vatten och koka innehållet i pannan.
- När linserna kokar, tillsätt i pannan: morötter, vitlök, lök, ingefära, allt igen koka och koka på medelhög under ytterligare 10 minuter. Och en sak till: röda linser kokas mycket snabbt, bokstavligen på 10-15 minuter kan du redan njuta av en doftande varm maträtt.
- Tillsätt sedan kryddor, blanda allt väl och låt soppan koka i 5 minuter (jag lägger till alla kryddor strikt enligt receptet, och om du plötsligt inte gillar eller inte vill lägga till det eller det kryddan, kan du byta ut det efter eget gottfinnande).
- I slutet av tillagningen, tillsätt körsbärstomater och koka i ytterligare en minut.
- Finhacka korianderna.
- Ta bort pannan från linssoppan från värmen, tillsätt den hackade koriander och blanda väl.
Jag vill också tillägga från mig själv att jag ibland lagar linssoppa på kycklingbuljong, vilket också visar sig mycket välsmakande. Och jag gillar verkligen det när soppan serveras med kex: bara inte med köpta, utan med hemlagade kex (skär svart eller vitt bröd i kuber och torka i en torr stekpanna).
Soppan tillagas utan kött, eftersom linser helt ersätter kött när det gäller proteininnehåll.
Vegetarisk linssoppa är utsökt och aromatisk. Innan jag serverar lägger jag några skivor färska tomater och blad med färsk koriander till en tallrik med soppa. Smaken av linssoppa är helt enkelt gudomlig. Vi på Very Delicious önskar dig god aptit! Kom tillbaka ofta, jag har fortfarande mycket intressanta saker åt dig. Och se till att prova TOP 4-recept för röd linssoppa och linssoppa med tomat.
Du kan titta på steg-för-steg-receptet för att laga soppa utan kött på YouTube-kanalens video.