Läckra okroshka recept

Bland alla kalla soppor har okroshka speciell fördel - jag har bara ett läckert okroshka-recept till dig! Den mest vördade bland kalla soppor är den klassiska okroshka, vars recept innehåller alla sommarprodukter från trädgården. En betydande del av alternativen som erbjuds på Internet är baserade på alternativ från folkmat. Jag vill erbjuda er min version av matlagning okroshka. Han är mycket älskad av mitt hushåll och alla släktingar, jag hoppas att du kommer att gilla det också!

ingredienser:

• kefir med medelhaltigt fettinnehåll - 1 liter;
• gräddfil - 0,5 liter;
• potatis - 4 bitar;
• greener - ett gäng;
• salladsblad - ett stort gäng;
• gurkor - 2 bitar;
• kött eller skinka - 450 gram;
• rädisa - 200 gram;
• kokt ägg - 3 bitar;
• citronsyra och salt efter smak.

Välsmakande okroshka. Steg för steg recept

1. Koka vatten och kylen.
2. Koka potatis och ägg.
3. Skalade potatis, ägg, gurkor och rädisor i kuber.
4. Finhacka sallad, dill och gräslök.
5. Koka upp köttet eller ta den förberedda skinkan, skär också i tärningar.
6. Lägg greener, grönsaker och kött i en stor kastrull, blanda, häll gräddfil och kefir, tillsätt vatten. Mängden beror på vilken densitet du föredrar. Jag lägger vanligtvis inte till mer än en liter, men min mamma älskar inte så tjock okroshka. Jag tror att du själv kommer att bestämma efter din smak.
7. Tillsätt sedan en nypa citronsyra och salt, också bestämt av individuella preferenser.
8. Vi lägger okroshka i kylen för att infusera i en timme.

Vi serverar kall okroshka till bordet med en bit vit- eller rågbröd och njuter av den perfekta smaken och fullheten av sensationer. "Jag älskar att laga mat" önskar dig god aptit! Och se till att prova okroshka-receptet med selleri och TOP 10-okroshka-recept.