Ljus kycklingsoppa med grönsaker

Lätt i magen - lätt i själen. Försök göra lätt grönsaksoppa en gång så gör du det regelbundet. Vackert och doftande, det kommer att bli en vanlig på ditt bord.

ingredienser:

• kyckling - 1/4 del;
• vitkål - 200 gram;
• potatis - 2 små potatis;
• morötter - 1 liten;
• broccolikål - 6-7 medelstora blommor;
• salt, peppar efter smak; lagerblad i buljongen som önskat;
• gröna (dill är idealisk);
• gräddfil, vitlök - i en tallrik - som älskar.

Ljus kycklingsoppa med grönsaker. Steg för steg recept

1. Koka lätt kyckling. Glöm inte att salta. Lägg till ett laurblad om du vill.
2. Ta bort kycklingen från den.
3. Medan buljongen är kokt, förbered grönsakerna: tvätta, skala och hacka potatis, morötter och kål.
4. Lägg grönsakerna i en tyst kokande buljong - först morötter och vitkål efter 10 minuters potatis. På ytterligare 10-15 minuter broccoli.
5. Kok tills de är redo (för din smak) grönsaker. Någon gillar att bli kokt, någon gillar något underkokt grönsaker.
6. Separera kycklingen från benen och lägg i soppan.

Allt är klart! Häll i tallrikar, tillsätt dill (eller annat), hackad färsk vitlök och gräddfil. En mycket lätt grönsaksoppa är inte bara välsmakande utan också mycket hälsosam. Magen kommer att tacka dig! Matlagning är så enkelt att det bara ger nöje. "Jag älskar att laga mat" önskar dig god aptit!