Nudelsoppa

mydomen.com

Nudelsoppa

Kycklingnudelsoppa är varm och mysig hemma. En sådan soppa kommer att munna upp på morgonen, och under dagen kommer att ge en laddning av energi, och på kvällen kommer det att hjälpa till att lugna ner och värma upp. Nudelsoppa är så mångsidig att du kan laga den när som helst på dagen, och det är alltid lämpligt. Detta recept är mycket enkelt och kommer att tilltala alla värdinna.

ingredienser:

för buljong:

  • vatten - 2,5 lira;
  • kyckling - 700 gram;
  • morot - 1 bit;
  • lök - 1 bit;
  • lagerblad - 2 stycken;
  • salt och peppar efter smak.

För nudlar:

  • mjölk - 100 gram;
  • ägg - 4 stycken;
  • mjöl, precis nog för att göra degen mjuk och elastisk.

Nudelsoppa. Steg för steg recept

  1. Dela kycklingen i delar, fyll med vatten, när den kokar, ta bort skummet med en slitsad sked. Doppa de skalade morötter och lökar i buljongen och koka tills köttet är klart.
  2. Kasta sedan löken, vi behöver den inte längre och skär morötter med vackra kuber eller cirklar. Lägg till laurblad, peppar och salt i slutet av tillagningen.
  3. Medan kycklingen förbereder sig, koka nudlarna snabbt.
  4. Vi driver ägg i den uppvärmda mjölken, tillsätter salt och mjöl, hänger degen.
  5. Rulla ut degen så tunn som möjligt, strö den över med mjöl, rulla upp den och skär i tunna remsor.
  6. Koka nudlarna separat från buljongen.
  7. Servera nudlarna genom att hälla den med varm buljong, tillsätt en bit kokt kyckling och gröna.

Det är svårt att motstå en sådan hemlagad nudelsoppa, du kan naturligtvis laga den med den färdiga, men det är inte alls vad, ta mitt ord för det. "Jag älskar att laga mat" önskar dig god aptit! Och var uppmärksam på beredningen av kycklingsoppa och receptet för att göra kycklingbuljong.

Add a comment