Röda bönor chorba soppa

mydomen.com

Röda bönor Chorba soppa

Chorba soppa med röda bönor är ett ovanligt namn på bulgarisk soppa. Och smaken är ännu mer intressant än namnet! Denna röda soppa är bara ett underbart fynd för ditt bord: trots allt är vanliga borscht och soppor länge blivit tråkiga. Soppa med bönor visar sig vara välsmakande, tillfredsställande och olika kryddor ger bob-chorba en speciell anmärkning från öst, vilket inte lämnar likgiltiga fans av det ursprungliga köket. En sådan soppa kan förberedas inte bara för en familjemiddag, utan också för en riktig semestermiddag. Överraska dig själv och din familj, gå snarare till köket!

ingredienser:

  • bönor - 500 gram;
  • morötter - 1 st;
  • lök - 2 bitar;
  • tomater - 2 bitar;
  • sellerirot - 50 gram;
  • paprika - 1 bit;
  • tomatpasta - 2 matskedar;
  • vitlök - 3 kryddnejlikor
  • salt efter smak;
  • svartpeppar efter smak;
  • torr mynta - 1 matsked;
  • lagerblad - 2 delar.

Röda bönor. Steg för steg recept

  1. Ta bönorna: vi behöver 500 gram. Blötlägg bönorna för natten i kallt vatten så att det sväller.
  2. Rådet. Det är i sällsynta fall möjligt att ersätta råa bönor med konserverade.
  3. Nästa steg är att hugga grönsakerna i små kuber: skär lök, morötter och selleri.
  4. Vi lagar soppan i en stor kastrull: det är bekvämare än i en kastrull. Vi tar en stor stekpanna, sätter den på kaminen, häller vegetabilisk olja. Lägg grönsaker i pannan: lök, morötter, selleri - och stek på låg värme i 7 minuter.
  5. Tillsätt paprika och finhackade tomater i pannan, blanda allt och fortsätt att sjuda på låg värme i ytterligare 3 minuter.
  6. Så det är dags för våra bönor. Bönor läggs till alla grönsaker i en kastrull, tillsätt 1,5 koppar kallt vatten. Fortsätt att laga mat på medelhög under ett lock, rör om ibland.
  7. Tillsätt salt efter smak till vår buljong, svart malad paprika, en matsked torkad mynta och finhackad vitlök. Blanda allt och fortsätt att laga mat i 40 minuter: tills bönorna är klara.

Så vi fick en underbar bulgarisk röd bönakorbonsoppa. Dess doft är helt enkelt förtjusande: från en lukt "rinner saliv i en ström", för att inte tala om den rika smaken. Röd soppa blir mycket, välsmakande! Jag är säker på att din familj verkligen gillar det. Du hittar många andra läckra recept på vår webbplats "Jag gillar att laga mat." Bon aptit och ha en trevlig dag!

Add a comment