Skraj tomatsoppa med klimpar

Vi föreslår att du inkluderar en funky tomatsoppa med klimpar i lunchmenyn. En fantastisk läcker soppa med paprika och tomater kommer att tilltala alla: ömma klimpar lägger till krydda till denna maträtt. En sådan enkel tomatsoppa diversifierar din meny, och du kommer inte att spendera mycket tid på att förbereda en maträtt: en tallrik doftande soppa kommer att visas mycket snabbt och enkelt på bordet. Låt oss laga mat?

ingredienser:

• köttbuljong - 2,5-3 liter;
• potatis - 2-3 bitar;
• tomat - 2-4 bitar;
• paprika - 0,5-1 bitar;
• morötter (liten storlek) - 1 st;
• lök - 1 bit;
• salt;
• slipad svartpeppar efter smak.

klimpar:

• vetemjöl - 5-6 msk;
• kycklingägg - 1 bit;
• vatten - 50-100 milliliter.

Fantastisk tomatsoppa med klimpar. Steg för steg recept

1. Fantastisk tomatsoppa med klimpar, vi lagar mat på köttbuljong (för beredning av köttbuljong använder jag fläskribbor).
2. Vi rensar en lök från skalet, tvättar den och skär den i hälften.
3. Halva lökarna skärs i små kuber och överförs till buljongen.
4. Skala potatisen (ta mängden potatis efter eget gottfinnande, det beror på hur tjock soppa du vill få), skär i små bitar och skicka också till den färdiga buljongen.
5. Vi skar den andra halvan av löken i små kuber.
6. Vi rengör en rå morot (jag använder en liten morot) och gnuggar på ett grovt rasp.
7. Häll lite vegetabilisk olja i pannan och skicka till kaminen.
8. I den förvärmda oljan flyttar vi hälften av den finhackade löken och steker den lite.
9. I pannan till löken skickar vi de rivna morötter, blandar allt väl och stekar tills morötterna är mjuka.
10. Stek den stekt lök med morötter till buljongen och tillsätt salt efter smak.
11. Paprika (jag använde frysta) skärs i små kuber. Skivad peppar överförs till pannan.
12. På färska tomater gör vi korsformade snitt (ta antalet tomater efter smak), häll kokande vatten och låt stå i flera minuter.
13. Ta sedan bort skalet från tomaterna, skär i små bitar och skicka till pannan till alla ingredienser.
14. Blanda innehållet i pannan och låt sjuda under låg värme.
15. Nu ska vi förbereda klimpar för en funky tomatsoppa.
16. Bryt ett kycklingägg i en skål, tillsätt salt efter smak och skaka med en gaffel.
17. Sedan lägger vi till vatten, mjöl i behållaren med ägget och knådar klimpdeigen.
18. Tips: du bör inte göra en för tjock deg för dumplingar, för då blir dumplingarna i tomatsoppan hårda.
19. Vi tar en stor sked, vi samlar in deg för dumplingar i den, doppar sedan en liten sked i varm tomatsoppa och plockar en liten deg med en stor sked. Doppa de små klimparna i tomatsoppan.
20. När alla dumplings har varit nedsänkta i en kastrull, vänta tills de flyter upp, låt sedan: låt innehållet i pannan koka i ytterligare 3-4 minuter (tillsätt svart slipad peppar, laurblad till denna soppa om så önskas).
21. Fantastisk soppa med klimpar är redo att serveras.

Fantastisk tomatsoppa med klimpar förbereds enkelt, snabbt och kommer att ge mycket glädje och värme: Jag rekommenderar det. Webbplatsen ”Mycket välsmakande” önskar dig en trevlig aptit. Kock med kärlek!